新华财经北京10月23日电（韩燕）10月20日下午，由新华指数研究院与中国信息社贵州中心联合主办的“贵州农特产业指数矩阵发布会”在贵阳成功举办。会上，紫云红芯红薯作为特色农产品在产品推介环节精彩亮相，凭借其独特的品质优势与全产业链发展模式，引发广泛关注。
图为活动现场紫云红芯红薯产品（徐舟毅供图）
近年来，贵州省紫云苗族布依族自治县立足资源禀赋，坚持以产业结构调整为导向、以群众增收致富为目标，系统推进红芯红薯产业发展。通过强化政策扶持、项目培育和科技支撑，紫云苗族布依族自治县已构建起涵盖育苗、种植、收购、加工、销售于一体的红薯全产业链，“红薯经济”正加速成长为带动区域乡村振兴的支柱产业。
这一产业的快速崛起，源于以全产业链思维重构农业生态的系统性布局。在生产端，紫云自治县依托亚热带季风气候与富硒黄壤的天然优势，2024年红芯红薯种植面积达4.2万亩。通过与贵州省农科院深度合作，全面推广脱毒育苗与绿色防控技术，薯苗亩产跃升至3500斤，较传统品种实现翻番。同时，配套建设大棚、冷库及机耕道等基础设施，有效破解了传统农业“靠天吃饭”的发展瓶颈。
图为紫云红芯红薯
在加工端，以贵州圆圆农业科技发展有限公司为代表的企业积极延伸产业链条，开发出红薯干、红薯面条、红薯全粉等系列深加工产品，年消化大薯3000吨，直接带动100余人稳定就业，实现了从“卖原料”向“创价值”的关键跃升。在市场端，紫云自治县借力阿里巴巴、京东等主流电商平台及“助农直播”等新兴营销模式，推动“紫货出山”；同时，将红薯产业与格凸河景区旅游资源深度融合，打造“农耕体验+美食打卡”新业态，初步形成“一产稳基、二产增值、三产引流”的良性循环发展格局。
今年在白石岩乡，当地采取“乡公司示范种植+大户带头种植+农户分散种植”模式，全乡红芯红薯种植面积已达6000亩。“今年雨水调匀，红薯长势好、结得多、品质佳。”白石岩乡人大主席李树贤介绍，按当前市场价5元／斤计算，亩产2000斤可实现亩产值1万元，红芯红薯已成为名副其实的致富产业。
目前，紫云自治县通过“企业+合作社+农户”模式，已带动2家种植公司、10余家村级合作社及40户种植大户深度参与红芯红薯产业。在销售方面，采取“线下推广+线上赋能”双轨并行策略：线下产品畅销贵阳、安顺及广州、深圳等城市；线上则依托京东、淘宝、拼多多、黔邮乡情及抖音、快手等平台，持续拓宽销路。产业不仅为种植户带来稳定收益，还有效带动周边群众就近务工增收，为乡村振兴注入强劲动能。
今年9月，“新华·紫云红芯红薯品牌影响力指数”在“2025新华指数庆丰收秋季发布暨农业战略风向标大会”上正式发布，标志着紫云红芯红薯品牌建设迈入新阶段。此次贵州农特产业指数矩阵的集中亮相，更为紫云红薯精准把握市场趋势、科学优化产业布局提供了有力支撑，助力“小红薯”书写乡村振兴“大文章”。
