今年以来，苹果主力期货合约一路震荡上行，年内累计涨幅超20%。期货价格往往与现货市场紧密相关，近期也是全国各地苹果集中上市的时节。记者走访当地多家果农了解到，今年受寒潮和花期大风等气候因素影响，苹果的亩产量和优果率均出现下降。苹果的产量减少，也带动苹果的市场收购价格水涨船高，一家苹果加工企业负责人表示，今年从陕西、甘肃、山东等苹果主产区收来的苹果，价格普遍每斤要上涨10%左右。卓创资讯苹果分析师杨军表示，“今年全国苹果产量大约是3423万吨，与去年相比减产了300万吨左右，幅度大约在8%。客商收购优质好货的积极性，比往年要稍高一些。山东产区为例，80mm以上一二级的货源，主流的收购价格约每斤3.5元至4元。”