本报讯 （记者梁傲男）10月23日至10月26日，2025第十届中国特殊食品大会在西安召开。作为中国营养保健食品协会成立十周年的行业年度盛会，本次盛会汇聚政府部门、科研机构、学术专家、临床医生、企业同仁等行业代表，总结十年来我国营养健康食品行业发展成就，探寻未来行业高质量发展路径。

　　大会期间，澳优乳业股份有限公司（以下简称“澳优”）锚定科技引领战略，与江南大学签署战略合作协议，共建两个创新中心，与江南大学进一步携手迈进产学研用深度融合新阶段。值得一提的是，江南大学还将两个菌株及其专利正式转让给澳优，后续将由澳优完成产业化落地与商业应用推广。

　　江南大学食品科学与工程学科是国家“双一流”建设学科，在软科世界一流学科排名中已连续6年排名世界第一，长期以来在学科建设、科学研究、人才培养等方面，助推中国食品产业高质量发展。澳优作为中国乳制品行业头部代表性企业之一，始终以“科技引领共享全球”的理念驱动企业业务发展，已构建起“研发-生产-市场-人才-品牌”一体的全球化布局，产品服务覆盖全球60余个国家和地区。

　　此次双方签订六年战略合作协议，以“基础研究+应用开发+产业转化”为主线，多维度打造创新协同新范式：在主体战略合作基础上，锦旗生物与江南大学战略合作同步签约；在微生态及功能乳领域，双方成立“江南大学-澳优乳业微生态及功能乳联合创新中心”，将通过技术融合与产业协同，为全球消费者带来更安全、更精准的营养方案；在益生菌领域，成立“江南大学-锦旗生物益生菌协同创新中心”，以“婴幼儿级标准做更好益生菌”为标杆，共同探索原料开发、产品创新及市场推广新模式。

　　在持续多年合作的基础上，本次双方再度携手，不仅将为澳优微生态及功能乳、益生菌业务发展注入更强动能，也将通过双方优势资源的强强联合，为中国健康食品产业升级提供持续动力，为全球消费者创造更安全、更精准的营养解决方案。