◎记者王乔琪
三季度以来，生猪行业正经历一场深度调整的阵痛期：生猪价格持续下行，上市猪企盈利水平普遍下滑，甚至陷入阶段性亏损，行业面临产能过剩与负债高企的双重压力。
日前，在广东新兴举行的2025年生猪产业发展大会上，来自政府部门、行业协会及头部企业的代表认为，面对当前行业“内卷”加剧的严峻挑战，亟须通过产能调控与行业自律，推动行业走出困局，实现高质量发展。
生猪行业三季度陷阶段性亏损
中国畜牧业协会会长蔡辉益在大会上介绍，我国生猪产能自2021年快速恢复到正常水平以来，产业格局发生了非常大的变化，生猪养殖规模化大幅提高，疫病防控水平、生产效率大幅提升，金融风险不断增加，产能快速增长，使得行业“内卷”蔓延，严重影响了产业高质量发展。
“当前，年出栏500头以上规模场出栏生猪比重已经超过70%，能繁母猪存栏量最近几年一直在正常保有量以上，猪肉供应量明显增长，叠加消费低迷，导致当前又开启亏损周期。”蔡辉益表示。
中国养猪网的数据显示，三季度生猪价格已从6月30日的14.7元/公斤降至9月30日的12.24元/公斤，其间一度还跌破11元/公斤。
行业压力已反映在上市猪企三季报中。据统计，22家A股生猪养殖公司中，有19家第三季度净利润同比下滑，9家亏损。头部企业表现尤为突出，例如温氏股份第三季度实现营收259.37亿元，同比下降9.76%，为2024年以来首次单季度收入下滑；实现归母净利润17.81亿元，同比下降65.02%。大北农第三季度归母净利润为2169.10万元，同比下降92.50%。新希望第三季度归母净利润为512.55万元，同比下降99.6%。牧原股份第三季度实现归母净利润42.49亿元，同比下降55.98%。截至三季度末，多家上市猪企资产负债率攀升，其中金新农、新五丰、天邦食品、天域生物等负债率超过70%。
“三季度末，全国能繁母猪存栏量为4035万头，生猪产能仍然阶段性偏高。”与会的政府部门人士表示，今年前三季度大型养殖企业出栏量同比增长近30%，盲目扩产很容易出现资金链紧张甚至断裂的风险。
控产能、强自律行业共议破局之道
面对行业困局，控制产能、强化自律成为与会代表的共识。
蔡辉益称，为避免生猪产业陷入内卷，避免再次出现2023年那样的深度长时间亏损，生猪产业必须走高质量发展道路。行业高质量发展不排斥竞争，企业必须创新，节粮减耗，在保持产品品质不变的情况下，降低成本、增加收入、提质增效。此外，行业控制产能，大企业需要发挥带头作用，响应国家的调控政策，中小企业也要跟随，不要逆势扩张，行业需探索遵循市场法则条件下有序调控产能的机制与措施，使生猪产业行稳致远。
今年以来，政府有关部门已召集多次会议，商讨并制定产能调控政策方案，包括指导头部企业控二次育肥、降出栏体重和减少能繁母猪，要求地方落实100万头左右的能繁母猪调减任务等。
“现阶段扩大生产规模极有可能面临严重亏损，甚至让多年积蓄付诸东流。”前述政府部门人士表示，企业应练好“内功”，加强管理、节本增效，带头加强行业自律，勇于承担社会责任，同时要密切关注市场行情动态，根据形势灵活调节生产节奏。
温氏股份总裁黎少松表示：“对于产能调控，我们认为是很有必要且非常支持的。”他表示，产能过度带来的深度亏损是从业者都无法接受的，长期来看，产能调控在半年或者一年后是一定会有效果的。
减出栏、降体重头部猪企积极行动
上海证券报记者注意到，多家头部企业已在产能调控方面付诸行动。
黎少松介绍，温氏最近已在全国关停了七个猪场。“调减产能不是针对某一类主体，而是行业共同责任，只有形成行业自律，调控政策才能真正发挥作用。”他说。
广西扬翔股份常务副总裁张从林表示，持续的经营亏损，会让生猪产能自然而然就减下去。“我们正在积极行动，今年的出栏目标是565万头，到明年会降到530万头。”
牧原股份的产能调控措施更为细化且成效显著。据公司相关负责人介绍，公司从多方面着手调减产能：一是调减能繁母猪存栏。9月底母猪已经调减至330.5万头，比最高的时候减少31.6万头，相当于减少900万头肥猪供给，提前3个月完成调减目标；二是下调肥猪出栏体重。6月至8月降体重提前销售，8月底均重已经降至120公斤以内，9月全月维持在120公斤左右，较高点130公斤下降10公斤，日均出栏环比减少18%；三是自6月起全面停止向二次育肥客户销售肥猪。
“我们将继续带头压减生猪产能，缓解当前产能阶段性偏高问题，防止生猪生产和价格大起大落，做好猪肉这一重要民生商品的保供稳价工作，促进产业健康发展。”牧原股份相关负责人表示。
大北农集团资深副总裁吴文表示，须适度控制产业发展速度，避免行情大起大落。从当前到明年，正是调整生猪种群结构、优化产品的最佳时机。“此阶段成本相对较低，而更换优质品种后，生猪生产性能将大幅提升，效益成本比会明显下降，待后年行情好转时，仍能实现可观盈利。”他说。
