11月10日午后，吃喝板块继续强势攀升，部分白酒龙头及大众品涨幅居前，反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）午后一度涨近4%，走出近半年最大日内涨幅，场内成交也迅速放大至1.6亿元。

　　开源证券指出，当前食饮板块底层逻辑是基本面已接近底部区间，后续复苏预期逐渐升温。（1）行业利空已基本释放，政策影响边际放缓；（2）部分企业主动收缩供给，力求实现供需平衡，减少渠道压力，释放渠道风险；（3）政策预期加强，提振相关消费领域需求。基本面底部叠加板块估值已经回落至低点，此时板块已无悲观必要。

　　从估值方面来看，吃喝板块估值处于历史低位，当前或为板块左侧布局较好时机。数据显示，截至上个交易日（11月7日）收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为20.59倍，位于近10年来7.55%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。

　　一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）及其联接基金（012548）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。