“十五五”期间，中国老龄化进程将进一步加快。随着超过3亿老年人及其家庭的需求持续升级，发展适老产业不仅是现实的迫切要求，更催生出前所未有的市场空间。当市场需求从“老有所养”向“老有所乐”跃迁，市场供给能否及时响应？近日，记者围绕银发消费新业态“百元一日聚”，在上海展开实地调查。

　　工作日上午10时许，上海某商场刚开门，曹先生就和老街坊们走进一家“一日聚”餐厅包厢。核销手机订单后，老友们在包厢唱歌、聊天。中午准时开餐，12人围坐享用6道冷菜、12道热菜。下午继续在棋牌与歌声中度过，直至晚上7时左右用过晚饭，众人尽兴而归——这种人均百元的一日聚会，正成为城市活力老人的消费新选择。

　　在距上海两百多公里的江苏常州，升级版“多日聚”也初具形态。太湖湾旅游度假区内，一家酒店推出面向退休人群的三天两晚套餐，包含食宿和KTV、棋牌等娱乐项目，期间顾客还可自行探访酒店周边的拈花湾、灵山胜境等景点。

　　这类聚会消费打破了传统餐饮文旅对节假日高峰的依赖，盘活了非热门时段资源，并催生了“共比邻”“馨乐汇”“壹天聚乐部”等行业品牌。据行研机构统计，“共比邻”年均服务人次近百万；“馨乐汇”在上海开设5家门店，会员超4万人。

　　“百元一日聚”的兴起，离不开“活力老人”群体的壮大。“共比邻”后台数据显示，客户主要集中在50岁至75岁，平均年龄约63岁。他们精力充沛、消费意愿强、热衷社交，并具备一定数字化能力。

　　“刚退休那会儿可能还享受清闲的滋味，时间长了，孤独感就上来了。”62岁的陈兰香是“一日聚”的忠实客户，近年来还通过“多日聚”去过全国十余座城市，“我们都有老同学、老街坊、老同事……老年人不愁找不到人聚会，就怕没适合我们的地方。而且出来玩，还能交到新朋友。”

　　“刚开始担心去外地被骗，我女儿还特地帮我上网查看公司是否正规。”初闻聚会消费，陈兰香也有顾虑。她并非个例，许多老人在小程序下单前，都会前往公司办公室，与客服当面确认。陈兰香说：“去过一两次，感到没问题，才放心下单。”

　　由此可见，面对老年人谨慎的消费习惯，经营主体还需为银发消费注入更多确定性，以赢得更大信任。

　　上海市民曹先生就曾遇到“不靠谱”的银发聚会旅游：“项目价格看着实惠，但一到地方就拉着你上课推销；遇上台风、暴雨行程延误，也不给解决问题；下错单还不能无条件退款。这些机构很多都是小个体户，随时关门，根本不考虑经营口碑。”

　　“‘信任’是银发经济的生命线，所有创业者都需要秉持长期主义。”在“共比邻”创始人康嘉看来，急功近利在银发产业行不通，“行业乱象会让诚信经营的企业承受质疑和压力。促进相关市场规范发展，则需要监管部门和市场共同探索有效路径。”

　　康嘉认为，吸引年轻人投身养老产业，关键在于重塑社会认知。银发经济作为高质量发展的重要增长极，带给当代年轻人的是大有可为的广阔舞台。未来的养老产业，很可能重现移动互联网的发展路径，逐步构建起多层次、多类型企业共生的产业生态。

　　银发经济是“老”经济，更是“新”经济。“60后”等新一代老龄群体需求，正从衣食住行等生存型消费，转向健康、社交、娱乐等多元发展型消费。上海市消费者权益保护委员会调查显示，上海新银发群体中，近半数新老人“偏好功能创新而非低价”，超四成“愿意为高品质产品多花钱”，超三成赞同“消费是享受生活的重要方式”，“对新产品、新场景有浓厚兴趣”。

　　发展银发经济，需要构建有效市场与有为政府的良性互动。南开大学社会学院教授朱荟等专家指出，老龄产业相关政策应着力构建多元主体协同的市场化运营体系，形成政府主导、市场补充、社会参与的治理格局，构建多层次、多维度的政策工具体系，尤其要关注科技发展带来的工具创新，保护老年群体权益，促进银发经济健康发展。