人类日复一日摄入必需的食物和营养，这是社会文明的齿轮持续转动的基石。透视这一基石的背后，几家全球性巨头负责构建起了纵横交错的动脉管道，默默地支撑着各类“能量物质”从源头抵达终端。

　　成立至今已有120多年的ADM公司是其中关键的一家。其渊源可追溯至1902年的美国明尼苏达州明尼阿波利斯——ADM在此奠基，并于1923年正式得名“阿彻丹尼尔斯米德兰”，百年传奇征程由此展开。1995年，ADM正式进入中国市场。自那以来，企业在中国持续深耕与拓展，至2025年迎来其在华发展的第三十个年头。

　　截至目前，ADM已形成涵盖农产品贸易、加工以及人类、动物和宠物营养等多个领域的综合性业务体系，业务网络覆盖全球多个国家和地区，并持续完善其在中国市场的本地化布局与服务能力。

　　“我们既是全球农业供应链的管理者与加工商，也是人类与动物营养解决方案提供方，用一条贯穿原料产地、加工、物流到风味与功能配料应用开发的‘价值链’来连接农民与消费者。”ADM中国区总裁朱淋波在接受澎湃新闻记者采访时形象地称，发展至今，ADM仍然站在“桥梁”的位置，“但桥更长、承载更重，覆盖从再生农业与零毁林等源头实践，到营养与健康产品和应用的落地转化。”

　　过去的2024年，ADM实现营业收入855亿美元，其在全球180多个国家开展业务，拥有4万多名员工、700多处设施和68个创新中心。在2025年《财富》世界500强排行榜中，这家历经百余年市场考验的企业仍以第143位的排名在食品饮料类企业中显示出其稳固的地位和影响力。

　　百年巨头的“桥梁工程”日益系统化

　　包括ADM在内的农业巨头大多有着一个共通点，即鲜少直接面向终端消费者。但这并不妨碍它们存在于整个产业链的各个关键环节中。

　　朱淋波谈到，ADM的业务贯穿整个价值链，即从农作物的采购、储运，到油籽、碳水化合物加工，再到风味、健康原料及动物营养配料。公司既服务农户，也服务食品、饲料和工业客户。

　　在朱淋波看来，其上述提到的ADM“桥梁”角色目前通过农业服务及油籽业务、碳水化合物方案与营养事业部三大板块协同实现。换言之，这三大板块分别可对应上游稳供合规、中游配方底座与下游风味及功能一体化的“一站式解决方案”。

　　其进一步介绍道，ADM的农业服务及油籽事业部衔接产地与消费地，覆盖采购、收储/运输、压榨与目的地营销，保障原料稳定供应；碳水化合物方案事业部提供淀粉、甜味剂与发酵等配方底座能力，支撑饮料、乳品、焙烤、糖果等多品类在口感体验、稳定性与工艺适配上的需求；营养事业部则将风味与功能性营养原料（微生态、膳食纤维等）和配方/应用开发整合为“交钥匙方案”，覆盖人类营养、动物营养与宠物营养场景。

　　值得一提的是，朱淋波还从另一个维度阐述了ADM的“桥梁工程”。

　　第一，作为一家巨头公司，ADM力争将可持续的“源头”连到稳定的“终端”。朱淋波表示，这些举措也是把产地的绿色实践与品牌/消费者的可持续选择连接起来。

　　其中一个典型做法就是该公司规模化地推进再生农业与负责任采购。公司今年7月发布的《2024年度企业可持续发展报告》显示，2024年ADM再生农业项目覆盖超500万英亩，不仅超越了其2024年的目标，并提前一年实现了2025年的目标；同时，ADM继续朝着到2025年底实现供应链零毁林的目标稳步推进，维护生物多样性，助力保障农业依赖的世界自然资源。

　　第二，凭借在全球范围内广泛布局，ADM将公司的先进技术和能力在各个区域有效链接当地需求。朱淋波以中国市场为例，“在华30年，ADM持续完善‘全球能力+中国转化’的机制。”

　　就在2024年，ADM在上海设立了其在亚太的首个膳食补充剂创新中心，进一步强化本地化创新与配方开发能力。同时，ADM持续通过进博会等平台深化与中粮集团、中储粮集团、九三集团等本土产业链伙伴的合作。今年是ADM连续第六年参加中国国际进口博览会，公司与这些重要合作伙伴及客户签署多项合作协议，签约金额超过200亿元人民币。

　　朱淋波提到的第三点是把“科学营养”连到“好体验”。“围绕微生态、膳食纤维与新一代减糖方案等方向，兼顾循证与口感/剂型，为情绪睡眠、消化与代谢等场景提供解决方案。”值得一提的是，所谓消费者的“好体验”实际上是不断变化的，一家百年巨头想要长期在市场上屹立不倒，其市场触觉也需要不断地与时俱进。

　　ADM提出的减糖/低糖一体化方案（含D-阿洛酮糖 Allulose）是持续创新的案例之一。作为六碳稀少酮糖，D-阿洛酮糖的甜度约为蔗糖的70%、能量几乎为零，并且不会引起血糖上升。相比常见的代糖，D-阿洛酮糖不仅具备良好的甜感与口感适配性，还具有一定的美拉德反应活性，可在焙烤等热加工场景中带来自然的褐变和风味还原，适配饮料、乳品、焙烤等多场景。值得关注的是，中国在今年7月也正式批准酶转化法和微生物发酵法生产的D-阿洛酮糖作为新食品原料。

　　朱淋波提到，在“健康减糖”掀起代糖市场变革的当下，D-阿洛酮糖已成为一种备受关注的甜味原料之一，并且能够通过开发多样性的代糖产品以满足不同人群的健康需求。

　　朱淋波提到的第四点则是把企业行动与社区福祉相连。在中国的最新案例是，2024年4月，联合国世界粮食计划署（WFP）携手中国农业农村部与甘肃省农业农村厅，在甘肃礼县启动为期三年的“学龄前儿童营养改善计划”。ADM则通过其ADM Cares企业社会资助计划为该项目首年提供关键性资金支持，目前也是该项目唯一的企业捐助方。

　　朱淋波强调称，从上述维度来说，“ADM仍是‘桥梁’，但这座桥如今是可持续供应链+本地化创新+科学营养+社区共益的系统工程。”

　　在华深耕三十年，具备完整本地化产业链

　　和大多数全球历史悠久的百年巨头类似，ADM在其发展的历程中不断扩大其业务范围，同时将版图延伸至世界各地。

　　其进入中国市场是在1995年，彼时ADM在中国的首家动物饲料预混料工厂在大连设立，为牲畜、家禽、乳制品和水产养殖业提供饲料。此后，ADM持续拓展在中国的投资与业务布局，通过设立工厂、技术中心以及与本地企业的多种形式合作，逐步扩大在华业务版图。

　　朱淋波介绍，截至目前，ADM中国有着超过1100名工作人员，在全国设有13处覆盖办公、研发、生产和创新职能的综合场所，其中包括位于上海的ADM中国总部、位于上海和北京的技术与创新中心、位于上海的亚太膳食补充剂创新中心、位于江苏无锡的中国研发中心，以及位于北京、天津、浙江平湖、山东青岛、江苏南京、江苏张家港、福建漳州、湖南湘潭的生产和加工基地。“在中国，我们致力于为区域市场提供安全、可靠且可持续的食品供应。”

　　朱淋波表示，ADM将中国视为重要市场之一，2025年适逢ADM进入中国市场三十周年。“过去三十年来，ADM持续完善在中国的战略布局，形成了覆盖研发、生产、应用的完整本地化产业链。”

　　去年进博会期间，ADM即官宣了一项新投资，于2024年10月底为天津第二家动物营养工厂举行了奠基仪式。该工厂是ADM在中国的第七家动物营养工厂，也是公司天津综合性生产基地的最新扩建项目。据朱淋波最新介绍，该工厂目前处于在建状态，预计2026年投产。

　　朱淋波同时强调，近年来加码设立生产基地的同时，ADM也在不断强化其在中国的研发能力，协同推动本地化创新和业务升级。为加速本地创新并更好地服务客户，ADM已相继建立了北京技术创新中心、上海技术创新中心、江苏无锡中国研发中心以及上海亚太区膳食补充剂创新中心等多个重要设施。

　　值得关注的是，作为全球性企业，ADM的优势之一自然是其强大的全球研发网络。而将全球科研与本地创新有效结合，则是加速创新成果落地本地市场的利器。

　　以ADM重视的营养和健康业务为例，相较于渗透率更高的欧美日韩市场，中国市场在相关细分领域的增长势头更为强劲，如何“掘金”这一潜力市场则仍需下足功夫。

　　上述提到的ADM去年在上海设立的其在亚太区首个膳食补充剂创新中心就是公司对市场迅速反应的表现。该中心在益生菌、后生元等微生物解决方案以及膳食纤维、植物提取物等功能性原料的研究应用和配方开发创新方面拥有丰富经验，能够更好地满足亚太市场对膳食营养补充剂的多样化需求。

　　ADM于2024年开展的调研显示，高达92%的中国受访者受到压力困扰，73%存在情绪低落问题，并由此引发睡眠障碍、专注力下降及肠道不适等一系列连锁反应。调研结果凸显了公众对身心调节解决方案的迫切需求。

　　朱淋波提到，公司由此洞察到，当前中国消费者核心诉求体现在两方面：其一，是对“肠道健康”的持续关注；其二，是向“情绪与心理健康”领域的快速延伸。ADM今年将一项创新成果落地中国市场，也就是后生元格氏乳杆菌CP2305，以此精准应对诉求。据公开资料介绍，经科学验证，该原料可有效为情绪与睡眠健康提供双重支持。

　　“ADM的全球研发网络覆盖人类健康，动物营养，宠物营养等多个领域。”朱淋波强调，在中国，ADM则形成了以上海、北京、天津、青岛、江苏无锡和浙江平湖为核心的协同创新生态，“打通从研发到生产、从应用到交付的关键环节。”

　　朱淋波总结道，在华三十年来，ADM与中国伙伴共同成长，推动农业、食品与营养体系的可持续升级。未来也将充分利用ADM的全球采购与供应网络，“将多元市场的资源优势与本地需求紧密衔接，强化供应链韧性与可持续发展。”