21世纪经济报道记者贺泓源、实习生韦怡琦

　　永辉超市董事长张轩松选择减持永辉。

　　11月11日晚，永辉超市公告称，该公司近日收到张轩松先生及其一致行动人出具的《股份减持计划告知函》 ，因自身资金需求拟通过集中竞价交易方式减持公司股份合计不超过 90,750,000股，即不超过公司总股本的 1%。减持价格视市场情况确定。该减持计划自公告之日起十五个交易日后的三个月内进行。

　　张轩松为永辉董事、 董事长。截至2025年6月30日，张轩松及其一致行动人合计持股永辉超市1,274,987,806股，占比14.05%。

　　需要注意的是，虽然位居董事长，可张轩松离永辉实控人位置有着距离。

　　2024年，名创优品全资子公司骏才国际以62.7亿元收购永辉超市29.4%的股权， 此后名创优品成为永辉第一大股东。2025年3月，永辉公告称为加快改革转型步伐， 拟正式成立改革领导小组，由名创优品实控人叶国富担任改革领导小组组长，9 名永辉公司高管担任组员。 由于该公司暂未聘任CEO，董事会授权公司改革领导小组代行CEO职责。

　　2025年9月18日，永辉超市公告称，聘任王守诚为公司首席执行官（CEO）。公告显示，王守诚于1991年4月出生，北京大学硕士学历。任职永辉超市董事、 改革领导小组副组长、 副总裁， 兼任运营支持部负责人、筹建支持部负责人，分管招商部。

　　从选择由永辉管培生出身的王守诚出任CEO，可以看出叶国富有着平衡永辉既有团队考量。而从王守诚此前担任永辉改革领导小组副组长等职位来看，对他的重视已久。

　　但要看到，在以上的种种调整中，张轩松显然已经不是最核心角色。

　　眼下，永辉正在调整的关键阶段。

　　三季度，该公司营收同比下滑25.55%至124.86 亿元；净亏损4.69 亿元，较上年同期亏损增加1.16亿元。

　　对于营收下滑，永辉的解释为行业竞争激烈，消费者习惯变化，存量普通门店客流、客单下滑。同时，该公司正优化调改门店，淘汰尾部门店，门店数量减少。

　　对于未来，永辉似乎报以乐观。该公司提到，截至三季度，永辉调改门店共计222 家，预计2026年春节前将达300家，贡献占比将大幅提升。据永辉官网，10月调改店客流平均增长80%，超 60%进入稳定期的调改门店，盈利水平创5年新高。

　　对张轩松来说，在此时减持，可能有着他个人职业生涯变化的信号意味。

　　11月11日，永辉超市报收4.74元/股，涨幅1.28%。

　　同日，上证消费80指数报收5080.66点，跌幅0.30%。

　　聚焦“双十一”

　　京东称其11.11成交额再创新高

　　据京东披露，截至2025年11月11日23:59，京东11.11成交额再创新高。下单用户数增长40%，订单量增长近60%。

　　小米双十一销售额290亿元

　　小米公司表示，截至11月11日23:59:59，全渠道累计支付金额破290亿元。

　　农业

　　全国农产品批发市场猪肉平均价格下降

　　11月11日，据农业农村部监测，截至当日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.11元/公斤，较前一日下降。

　　消费人事

　　十月稻田任命戢强为CFO

　　10月10日，十月稻田公告称，启承资本创始合伙人常斌因个人工作需要，已向董事会提出辞去非执行董事及董事会审核委员会成员职务。十月稻田称，常斌辞任后不再担任公司任何职务，以投放更多时间从事其他商业事务。十月稻田还宣布，戢强已获委任为首席财务官，自2025年11月10日起生效。

　　宾堡集团任命新首席执行官

　　近日，宾堡集团（Grupo Bimbo）宣布任命Alejandro Rodriguez Bas为新任首席执行官，接替因个人事务以及健康问题暂时卸任的Rafael Pamias Romero，后者一年半前接过帅印。

　　巴黎贝甜新任命首席运营官

　　10月10日，巴黎贝甜宣布任命Zac Sulma为新任首席运营官。

　　食品饮料

　　承德露露：公司专注原生态植物饮品研发

　　11月11日，承德露露在互动平台回答投资者提问时表示，公司将围绕“领潮植物饮品发展”战略，专注于研发原生态植物饮品，助力提升每一位消费者的健康状态和生活质量，倡导更加平衡、品质、健康的生活方式，持续为消费者提供可信赖的植物饮品。

　　三得利发布2025年第三季度财报：营收589亿元

　　11月11日，三得利发布2025年第三季度财报。财报显示，该公司前三季收小幅增长至12781亿日元（折合人民币约589亿元）；营业利润为1265亿日元（折合人民币约58亿元），同比下降9.2%，其中第三季度利润为917亿日元（折合人民币约42亿元），同比下降9.9%。

　　餐饮

　　RBI需对汉堡王中国业务计提超10亿元

　　11月10日，CPE源峰与汉堡王品牌达成战略合作，该品牌由餐饮品牌国际集团（RBI）全资持有，双方将成立合资企业汉堡王中国。交易完成后，CPE源峰将持有汉堡王中国约83%的股权，RBI将保留约17%的股权。RBI集团在给SEC的一份文件中显示，该公司不会从本次交易中获得任何现金收益，因CPE源峰注资的新增资本将留在汉堡王中国合资企业及其子公司，以支持其未来的发展；鉴于公司决定出售汉堡王中国业务的大部分，以及该出售所隐含的估值，公司根据通用会计准则，需对其汉堡王中国持股计提约1.5亿美元（折合人民币约10.7亿元）的非现金减值费用。

　　上海：推动快餐、茶饮咖啡等标准化程度高的餐饮企业向“无人化、少人化”方向升级

　　11月11日，上海市商务委等5部门印发《上海市促进餐饮业智能化布局行动计划（2026-2028年）》。其中提出，推动快餐、茶饮咖啡等标准化程度高的餐饮企业向“无人化、少人化”方向升级。加快智能饮品机、自动油炸机器人、汉堡组装机、煲仔饭机器人等自动化设备应用，实现标准化、高效化制作。鼓励企业建设一体化数字中台，打通前后端数据，实现对销量、库存、损耗的实时监控与智能预测，优化采购和动态调度。

　　西贝年底前将新开8家门店

　　11月11日，针对近期“西贝闭店潮”相关报道及不实传闻，西贝今日发布官方声明回应近况标识：西贝近期持续升级服务、调整菜品、优化价格，年内还将开店8家，部分门店闭店情况属于正常动态调整。

　　奈雪的茶推出草莓系列新品

　　11月11日，奈雪的茶推出草莓系列新品，新品包括“红颜草莓初雪”“草莓B420爆爆酸奶昔”和“草莓麻薯爆浆蛋糕”。目前，新品均已上架官方小程序，“红颜草莓初雪”售价为23元/杯，“草莓B420爆爆酸奶昔”售价为21元/杯，“草莓麻薯爆浆蛋糕”售价为10.8元/份。

　　茶颜悦色上新“柚见晴空”和“惟有柚香如故”

　　11月11日，茶颜悦色上新“柚见晴空”和“惟有柚香如故”。目前，新品均已上线官方小程序，「柚见晴空」售价为18.9元/杯，「惟有柚香如故」售价为17.9元/杯。

　　库迪咖啡与哥伦比亚农村发展署达成战略合作

　　11月10日，库迪咖啡与哥伦比亚农村发展署在库迪咖啡全球供应链基地现场签署战略合作备忘录。根据备忘录，库迪咖啡与哥伦比亚旨在达成长期战略合作伙伴关系，双方将共同构建哥伦比亚咖啡价值链的合作机制，在农业技术交流、国际认证、出口标准等方面进行深入合作。库迪还提到，目前其门店数量超过18000家。

　　MANNER“厚芝芝拿铁”上新

　　11月9日，Manne rcoffee官微宣布，新品“厚芝芝拿铁”于11月10日全国门店统一上新。

　　电商零售

　　快手超1560家民生商家实现GMV翻倍增长

　　11月10日，《2025年快手电商兴农计划.民生专项数据报告》。数据显示，今年以来，快手民生商品GMV与动销商品数均同比增长超20%，其中千万级爆品数量增长超440%以上，超1560家民生商家实现GMV翻倍增长。

　　淘宝登记“淘宝便利店”作品著作权

　　天眼查知识产权信息显示，淘宝(中国)软件有限公司登记“淘宝便利店”作品著作权，作品类别为美术。值得一提的是，今年，阿里巴巴(中国)有限公司已申请注册“淘宝便利店”商标，国际分类涉及广告销售、皮革皮具，当前商标状态为等待实质审查。10月31日，淘宝闪购正式发布连锁便利品牌“淘宝便利店”，该品牌于11月1日正式面向消费者上线。

　　胖东来公布“柴怼怼”案诉讼结果：获赔200万元

　　11月11日，胖东来在社交平台上发布关于侵权行为的处理公示，公布了柴怼怼案的诉讼结果：四被告立即停止侵权并删除“柴怼怼”账号涉诉视频；柴某某在10日内通过“柴怼怼”账号置顶发布经法院核准的道歉声明；柴某某、温州XX公司、武汉XX公司共同赔偿胖东来200万元、赔偿于东来40万元及合理开支20万元（合计260万元）；温XX对上述赔偿在52万元范围内承担连带责任。

　　Shopee双11首2小时跨境销售额上涨11倍

　　11月11日消息，东南亚及巴西电商平台Shopee披露，双11大促开场2小时，跨境销售额涨至11倍，本地化履约销售额飙升至13倍，跨境Shopee Mall销售额增长至17倍。

　　物流货运

　　申通快递、菜鸟等新设吉仓三期股权投资基金，出资额10亿元

　　11月10日，企查查APP显示，吉仓三期股权投资基金(北京)合伙企业(有限合伙)成立，出资额10亿元。企查查股权穿透显示，该企业由申通快递（002468）全资子公司上海申彻供应链管理有限公司、菜鸟网络科技有限公司旗下杭州游鹏企业管理有限公司、友邦人寿保险有限公司等共同出资。

　　东航物流在渝国际货运航线启航

　　11月10日，据中国民航网报道，中国东航旗下东航物流与重庆市政府口岸物流办、重庆机场集团签署战略合作协议，三方将以航空物流为纽带，携手服务国家战略，共促区域发展迈入新阶段。

　　旅游出行

　　进博会累计运送客运量140万人次，较上届增长5%

　　11月10日，为期6天的第八届中国国际进口博览会圆满落幕。展会期间，累计双向运送进博会客运量140万人次，日均双向运送23.3万人次，较上届增长5%，单日最高双向运送32.6万人次。

　　文娱

　　全年票房有望冲击500亿元

　　灯塔专业版数据显示，截至11月10日，2025年电影市场总票房已经达到了450.18亿元。接下来的一个多月时间内，还将有4部引进片上映，有望助力全年票房突破500亿元。具体来看，这4部影片分别为《疯狂动物城2》《惊天魔盗团3》《鬼灭之刃：无限城篇第一章猗窝座再袭》(以下简称《鬼灭之刃：无限城篇》)和《阿凡达：火与烬》，4部影片均是在国内及全球市场得到验证的知名IP，具备坚实的观众基础。

　　1-8月微短剧应用人均单日使用时长达到120.5分钟，较1月增长25.9%

　　11月11日，由中国网络视听协会编制的《中国微短剧行业发展白皮书（2025）》在第三届杭州·微短剧大会上发布。2025年1-8月，主要综合性视频平台已上线325部横屏微短剧（同比增长24.52%）。短视频平台、小程序和微短剧应用上的竖屏剧上线量也有所增加，预计2025年全年独立完整制作并上线的竖屏剧数量约为4万部。大屏端也呈现出供给爆发式增长态势，截至2025年9月，全国卫视频道播出微短剧94部，较去年同期增长261.5%。国内现存微短剧相关企业达10.02万家，仅2025年前9个月就新注册了1.68万家相关企业，同比增长12.57%。2025年1-8月，微短剧应用的人均单日使用时长达到120.5分钟，较1月增幅达25.9%。

　　消费电子

　　苹果推出新配件iPhone Pocket，售价1299元起

　　11月11日，苹果与三宅一生共同推出iPhone Pocket。iPhone Pocket以“一块布”为设计灵感，采用一体式三维编织构造，可容纳任意iPhone与各种便携小物，产品将于11月14日（周五）起发售。其中，短带款提供八种色彩外观，长带款提供三种色彩外观，售价分别为1299元和1899元。