星巴克等餐饮企业出售零售业务、欧莱雅等美妆行业并购加剧、苹果等消费电子产品厂商不断拓展消费场景……在全球通胀压力持续、消费者需求和消费习惯转变的背景下，全球多个行业消费类企业进行业务调整和转型和创新服务，谋求业绩增长。

　　星巴克日前宣布，已同意将其中国零售业务至多60%的股权出售给私募股权公司博裕资本。星巴克首席执行官布莱恩·尼科尔在声明中表示：“这种合作模式能让我们将星巴克品牌的优势、咖啡专业能力、第三空间理念，以及独特的伙伴文化，与博裕对中国市场的深刻理解及本土运营经验相结合。”

　　《纽约时报》报道指出，近年来，受行业竞争加剧和其他品牌产品创新速度加快影响，星巴克过去几年在中国同店销售额持续下滑，在中国整体市场所占份额出现萎缩，此次业务调整意在谋求增长。

　　星巴克此番进行本土化变革并非个案。此前，麦当劳将麦当劳中国80%的股权出售给中信资本和凯雷投资，两者分别持股52%和28%。公司业务之后进行了大幅调整，在产品效率和创新、消费趋势洞察、深化供应链布局、数字化升级等诸多方面实现了提升。

　　在美妆消费领域，通过股权投资和并购抵御业绩下滑风险成为近期行业的重点。欧莱雅集团发布的2025年第三季度财报显示，集团总销售额达到103.34亿欧元，同比微增0.48%，为公司五年来销售额增速首次跌破1%。近期，欧莱雅宣布以40亿欧元收购开云集团旗下高端香水品牌Creed，并获得古驰等品牌长达50年的美妆授权。分析人士指出，收购整合成为欧莱雅寻求业绩增长的关键策略。

　　在电子消费领域，创新功能和场景成为多个厂家的加力方向。苹果公司近期新推出的iPhone17系列手机，正逐步带动其业绩在全球市场回暖。市场研究机构Counterpoint最新发布的报告显示，在10月的前两周，iPhone销量同比增长29%。手机厂商OPPO日前在天津盛锡福开业了其华北地区首家旗舰店。谈及大力布局线下的策略，OPPO中国区副总裁、大零售负责人李杰表示：“天津旗舰店在选择保留百年建筑历史风貌的同时，融入现代科技与艺术元素，实现了历史文化与现代审美的共生。”他说，公司致力于让门店从传统的产品售卖场所，变身成为年轻人的新型社交场所。“零售行业本质就是服务行业，全新的门店布局就是满足文化古建打卡，社交、电竞等情绪价值诉求。”

　　业界认为，电子产品目前进入到“货找人”的竞争阶段。李杰表示，未来三年，公司在中国核心城市计划布局50家OPPO一加旗舰店，以迎合年轻消费者的体验和需求。IDC数据显示，OPPO是第三季度中国主要厂商唯一实现逆势增长的品牌，在400-600美元价位段居出货量首位。

　　当前，全球消费面临通胀压力持续等不利因素影响，而且大宗商品价格波动还会加剧企业端的成本压力。在这种背景下，尼尔森IQ首席传播官兼全球营销卓越中心负责人鲍勒斯指出，大品牌企业的发展更需要依靠产品销量的提升，通过更精准的产品组合、持续创新，提升消费者的购物频次和购物篮价值，从而优化有限的可支配支出。

　　尼尔森IQ最新发布的《2026年全球消费者展望》显示，“谨慎消费”成为常态的市场环境中，消费者的购买行为更具目的性，更愿意支持能够兑现信任、提供个性化服务和便利体验的零售商和品牌。