分品牌来看,百胜中国表示,到2028年,肯德基门店总数将增加约三分之一至1.7万余家,经营利润力争突破人民币100亿元,目标是成为国内首个跨过该里程碑的餐饮品牌;未来三年,必胜客计划每年净新增超过600家门店,到2028年门店总数跨过6000家大关,2029年的经营利润将较2024年翻一番,实现“五年内再造一个必胜客”的目标。
新兴业务方面,肯悦咖啡和KPRO通过肩并肩模式,与肯德基共享店内资源与会员计划,增速超出预期。肯悦咖啡已经超过1800家,预计2029年将超过5000家;主攻轻食市场的KPRO一年内在20多个城市开出超100家,预计五年内可至千店规模。
此外,必胜客WOW的创新模式定位于“天天低价”,单店投资下降近50%、运营更精简。必胜客已经在低线城市开出了40多家新的WOW模式门店,并进入了超过40个新的城市。对于约1500个已经有肯德基但必胜客还未进入的城市,必胜客将依托WOW等创新模式加速渗透。
百胜中国还表示,拉瓦萨咖啡已取得显著进展,不仅优化了门店模式、提升了门店的经济效益,同时拓展了咖啡店与零售业务。未来三至五年,拉瓦萨将在一线和部分二线城市加速扩张,到2029年门店数超过1000家,并实现6000万美元的零售销售额。
数字化战略方面,自2019年起,百胜中国已将AI技术融入运营,并在2023年开始探索生成式AI。目前,公司已全面拥抱AI,在数十个应用场景落地,有效提升顾客体验、强化食品安全,并提升运营效率。
百胜中国表示,未来将从“人找AI”的被动响应,升级为“AI找人”的主动服务;从单智能体独立工作,升级为多智能体协同;从解决单一任务,升级为赋能业务流程重塑。
针对2025年全年,百胜中国计划将经营利润率维持在10.8%至10.9%;餐厅利润率层面,百胜中国预计约为16.2%至16.3%,肯德基约为17.3%,必胜客约为12.7%,每股自由现金流约为2.2美元至2.3美元。
股东回馈方面,百胜中国正朝着在2024年至2026年间每年回馈股东15亿美元的计划稳步迈进。自2027年起,公司计划将约100%的自由现金流,扣除支付给子公司少数股东的股息后回馈给股东。