11月18日至11月20日，“2025中国零售创新大会”召开。大会围绕“挖掘存量市场下的结构性机会”主题，通过探讨零售新趋势、新势力、新模式，全面展示零售业创新发展最新成果。
中国连锁经营协会会长彭建真介绍，存量时代竞争意味着行业进入价值深耕的深水区，当前可聚焦三大核心方向：一是聚焦用户需求深耕：以精准洞察激活存量价值。银发经济、Z世代、单身经济、宠物经济等细分赛道快速扩容，要求企业转向分层分群精细化服务。健康可持续理念深入人心，小众圈层个性化需求显著，“体验至上”成刚需，企业需从提供产品转向深度运营品牌体验。
二是重构“人货场”生态：以系统升级夯实发展根基。在“人”层面，从流量思维转向用户思维。在“货”层面，跳出降价内卷，聚焦高质价比与稀缺型价值创造。在“场”层面，传统交易空间正加速转型为生活服务综合体与社交中心，线上线下深度融合成为不可逆趋势。
三是拥抱科技赋能：以全新视野打造增长新引擎。大数据、AI、5G等技术已成为基础设施，全面重构零售运营系统。要积极拥抱AI，抓住人工智能为行业带来的全新机遇。
会上，嘉御资本董事长兼创始合伙人卫哲介绍，当前中国零售业呈现“软硬兼施”新趋势：一方面，以国民品牌为代表的“极致理性”消费持续稳健发展，锅圈、沪上阿姨等万店连锁企业业绩亮眼；另一方面，“极致感性”消费崛起，情绪价值成为新动力，如泡泡玛特拥抱IP，千岛潮玩等平台以年轻化IP聚合兴趣社群。
在硬科技方面，企业需夯实数字化基础，逐步实现从“仪表盘”看板到辅助决策、全自动驾驶的进阶。AI应用正从“智能人工”迈向“超越人工智能”，在选品、订货、客服、店长辅助等领域发挥重要作用。此外，建议企业关注AI与硬件的结合，推动“不带电产品带电化、带电产品芯片化、带芯片产品智能化”，以科技赋能效率提升与体验升级。
