新华财经北京11月21日电(陈冉)雅阁酒店集团创始人兼CEO张黎明20日在第七届迈点酒店运营创新大会表示,下沉市场占国内酒店市场60%的份额,但客房存量连锁化率仅约30%,远低于一二线城市水平。
张黎明指出,过去5年,下沉市场零售总额增速连续超过一线城市,76%的消费者愿意为高品质住宿体验买单,品牌复合增长率达20%。“下沉市场不是低端市场的代名词,而是十亿人口、六成市场、低连锁化率的价值洼地。”
不过,在市场机遇之下,运营痛点同样突出。张黎明指出,多数品牌进入下沉市场时易陷入两大极端:要么照搬一二线城市的标准化模式,导致水土不服;要么过度依赖地域资源,忽视品牌体系建设,最终沦为本地民宿,难以形成规模效应。
过去16年间,张黎明带着200个项目覆盖了上百个城市的下沉市场,积累了丰富的市场运营经验。“下沉市场的核心矛盾,本质是标准化的品牌保障与地域化的消费需求之间的平衡,更是全而散与强而特的选择问题,找到二者的融合点,才能真正实现破局。”张黎明说。
针对行业痛点,雅阁酒店的应对策略是激活沉睡资产,植入品牌力量,秦皇岛雅阁度假酒店便是典型案例:依托本地消费与京津冀客源的聚合效应,酒店跳出靠客房创收的单一逻辑,重点打造餐饮、婚宴、温泉、儿童乐园等优势业态,最终客房收入仅占25%,多元业态收入占比接近75%,成为区域内的消费热点。“放弃全能型选手的幻想,回归价值型枢纽的打造,才是下沉市场的立足之本。”张黎明表示
在下沉市场中,大量本地单体酒店因管理落后、设施陈旧陷入经营困境,成为沉睡资产。以湖南郴州东江湖雅阁度假酒店为例,其前身是本地专营三文鱼餐饮的酒店,经雅阁接手后,改造成独特的徽派建筑和东方元素“雾·竹·江·渔”设计特色,通过打造餐厅、宴会厅、健身房、书吧、望江露台、星空吧、无边泳池等配套设施,联动雾漫小东江、白廊、高椅岭等景点,成为广受欢迎的豪华度假酒店。
张黎明表示,未来的下沉市场酒店,将从单一的住宿载体升级为城市生态节点——以酒店为核心,融合文创、康养、本土IP等多元业态,成为本地生活方式的提供者和城市文化展厅,不再是孤立的酒店孤岛。