“其实公司在10月底签约门店数已破万，当时并未对外发布。”挪瓦咖啡一位中高层人士透露，万店规模只是起点，公司更看重如何助力合作伙伴和加盟商更好的生意与利润增长，为下一步再上新台阶打好基础。

　　据悉，挪瓦咖啡较早将产品重心转向健康咖啡赛道，主打0糖、0脂、低热量产品系列，并已全面下架高热量产品。

　　挪瓦咖啡创始人郭星君曾表示，其品牌理念侧重于价值驱动而非价格竞争。随着近年来消费者健康需求上升及健康生活方式被日益倡导，健康饮品市场持续增长。基于消费洞察，挪瓦咖啡在该领域的早期布局为其规模扩张提供了产品基础。

　　记者了解到，助力公司高速发展的奥秘，在于营销洞察力、外卖运营能力以及供应链等沉淀的综合能力。在营销洞察力方面，挪瓦咖啡近年来积极联名代表性IP，如《战双帕弥什》《永劫无间》《奇迹暖暖》等，以触达目标消费群体；在外卖运营能力方面，挪瓦咖啡享有抖音、淘宝闪购、美团等平台合作资源；在供应链方面，挪瓦咖啡已建立包括咖啡豆烘焙工厂在内的15座仓配中心。

　　据悉，2024年，该品牌完成了由宁波奉化区属国有投资平台领投的B+轮融资，资金主要用于建设宁波咖啡产业基地及专属工厂，该工厂已于2025年投产。此前，挪瓦咖啡曾获得SIG、金沙江创投等机构的投资，百丽集团也曾参与投资。