“新鲜健康赛道自四五年前起步。”12月12日，在每日经济新闻与海南国际经济发展局在海口联合主办的“2025第十四届上市公司发展年会·国际消费新机遇专场”上，赛百味中国CEO（首席执行官）朱富强表示，2021年至2025年市场承压，但人们对健康、家庭和财富的关注度显著提升，这背后是对安全感的渴望。

　　在朱富强看来，在此机遇下，大众的健康消费理念崛起，餐饮连锁迎来新机遇。“当下的关键是如何落地情绪价值、实现市场差异化。”

　　作为全球知名连锁餐饮品牌，赛百味目前在全球连锁餐饮品牌价值中排名第四，门店数量超3.7万家（全球第二），加盟商数量则位居全球第一。朱富强认为，接下来，中国经济与餐饮连锁行业均将呈现高速发展态势。