荆楚网（湖北日报网）讯（记者喻昭阳见习记者董晨旭通讯员张照霞）12月15日，洪湖市万全镇的莲藕种植田里一片繁忙景象。采藕工们身着防水服，手持工具探入泥泞的湖底，伴随着阵阵水花，一根根饱满壮实的莲藕被顺势拔出，带着新鲜的泥土气息铺展在田埂上。

　　这是洪湖莲藕丰收季里最寻常的一幕，如今这根不起眼的莲藕，已成为撬动地方经济发展的“金杠杆”，绽放出产业振兴的别样光芒。

　　在湖北华贵食品有限公司的智能生产车间里，自动化生产线正高速运转，新鲜莲藕经过清洗、分拣、加工等一系列工序，摇身一变成为泡藕带、藕汤、野莲汁等60余种特色产品。

　　“公司2012年在洪湖建厂投产，如今年产值突破15亿元。”公司副总经理袁君介绍，企业深耕产品研发，年加工鲜藕18万吨，直接带动3万多农户发展莲藕种植基地10余万亩。

　　变革直观体现在农户账本里：昔日亩产千元的粉藕，如今亩产值跃升至8000元。经过精细化分割与品牌包装，普通粉藕在盒马等平台以“精品中段”亮相，身价可达每斤12元。

　　从“田边工厂”的分类去头去尾，到真空包装、冷链运输，7-10天的保鲜周期让洪湖莲藕跨越山海。

　　“我们构建了‘渠道营销+线上线下平台+国际贸易’的多元格局，泡藕带、宝塔菜等产品远销美国、加拿大、日本、韩国，仅每年出口日本的宝塔菜就达20吨左右。”袁君介绍。

　　如果说华贵食品代表了洪湖莲藕的“工业化力量”，那么洪湖市青泥巴食品有限公司则展现了“新农人”的巧思。负责人王文娟2009年返乡创业，2016年触网，成为最早开始将洪湖莲藕带进电商的一批人。

　　“我们用最‘土’的办法保鲜：带泥发货，辅以保鲜膜包裹，最大程度锁住水分与风味。”王文娟道出秘诀。借助互联网迸发的巨大能量：秋冬旺季月订单达1万至1.5万单，洪湖莲藕日销量也稳定在5000至6000斤。

　　一根网线，连通了田间与餐桌，也激活了一方乡土。公司带动十几户农户合作，吸纳30位村民在家门口从事种植、采挖、打包，实现了家门口致富的愿景。

　　产业的蓬勃发展，最终惠及的是万千农户。洪湖市形成以2家国家级、4家省级重点龙头企业为核心，46家规上莲藕加工企业协同发展的加工体系，“龙头企业＋合作社+基地+农户”的多元合作模式愈发成熟。

　　“洪湖市莲藕种植面积达22.5万亩，总产量32万吨，综合产值达120亿元。产业直接带动农民就业3.5万人，农户亩均增收920元。”洪湖市莲藕事业发展中心主任张献忠介绍，洪湖莲藕作为湖北省区域公共品牌，凭借“四季有藕”的独特优势，早已打破季节限制，成为千家万户餐桌上的常客。

　　11月2日，主题为“藕莲京城荷力全开”的“洪湖莲藕”品牌价值发布暨品牌发展大会在京举办，洪湖莲藕品牌价值已达258.61亿元。这也是洪湖锚定“规模最大、品质最优、品牌最强”目标，践行省“藕七条”政策，匠心打造新时代“鱼米之乡”样板产业的生动注脚。

　　从田间地头的新鲜采摘，到车间里的精工细作，再到直播间的热销出圈，洪湖莲藕早已跳出“卖原料”的传统模式，形成了全链条、高附加值的产业格局。

　　“洪湖水呀，浪呀么浪打浪，洪湖岸边是呀么是家乡……”60多年前，一曲红色经典歌曲让洪湖的名字传遍大江南北。如今一幅以“藕”为媒、三产融合、惠及万千的乡村振兴画卷，正在洪湖这片红色热土上徐徐铺展。

　　【责任编辑:左砚文】