昔日网红品牌“自嗨锅”又有了最新消息。

　　天眼查APP显示，近日，自嗨锅关联的杭州金羚羊企业管理咨询有限公司（下称杭州金羚羊）新增一则被执行人信息，执行标的881万余元。

　　今年2月，该公司被申请破产重整，申请人为马某某，经办法院为杭州市余杭区人民法院。

　　值得注意的是，杭州市余杭区人民法院已于3月6日正式裁定受理该公司破产清算一案，并指定律师事务所担任管理人，要求债权人于5月7日前申报债权，5月14日将召开第一次债权人会议。

　　截至目前，该公司已有6条被执行人信息，被执行总金额超过1.4亿元；历史被执行人信息达16条，累计被执行金额超过3.2亿元。公司还存在9条失信被执行人记录，涉案金额超过5879万元，以及26条股权冻结信息。

　　此外，自嗨锅创始人蔡红亮名下原有16家关联企业，目前仅剩3家存续，其余13家均已注销。

　　去年11月，因与马某的劳动争议一案，杭州金羚羊及其法定代表人蔡红亮被限制高消费。天眼查APP显示，该公司及其蔡红亮名下的历史限制消费令信息达12条。

　　杭州金羚羊成立于2018年5月，注册资本1.5亿元，法定代表人蔡红亮，经营范围包含企业管理咨询、餐饮企业管理、商务信息咨询、食品经营等，由上海羚财企业管理咨询合伙企业（有限合伙）、蔡红亮等共同持股。

　　蔡红亮曾是百草味的创始人，2016年将其卖给了好想你。2018年，他又成立了杭州金羚羊，正式创立自嗨锅品牌。品牌创立后，由于精准卡位“一人食”赛道迅速抢占市场，曾创下10分钟售出500万桶、“双十一”21分钟销售额破亿的纪录。

　　资本的追捧更为凶猛。2018年至2021年间，杭州金羚羊密集完成五轮融资，总融资金额超5.5亿元，中金公司、经纬创投、CMC资本、高榕资本等知名机构纷纷入局，公司估值一度飙升至75亿元。

　　转折出现在2022年后。随着“宅家”需求锐减，自嗨锅销量断崖式下滑。2023年3月，上市公司“味精大王”莲花健康曾宣布拟以3亿至6亿元收购杭州金羚羊不低于20%股权，但因溢价率高达970%至2000%引发监管层问询，最终于同年8月告吹。失去关键资本输血后，公司资金链彻底断裂。

　　自嗨锅的落幕并非个案。由于自热食品本身存在加热包爆炸、烫伤等安全隐患，加上性价比偏低，自热火锅赛道整体“变冷”。据马上赢统计的方便速食相关数据，2024年第四季度，自热火锅类目增速同比减少25.05个百分点至0.78%，市场份额下滑明显；销售件数也同比下跌了29.18%，销售额同比下跌了32.67%。