今日晚间，“中式面馆第一股”遇见小面（02408.HK）上市后首份年度业绩报告出炉。公司去年营收净利双增长，但订单消费均价同比有所下降。

　　财务数据显示，2025年公司营业收入和经调整净利润分别为16.22亿元、1.35亿元，同比增长40.5%、111.9%。

　　遇见小面将业绩的增长归因于三方面：一是得益于餐饮行业的整体复苏与细分赛道的红利。国家统计局数据显示，2025年全国餐饮收入达57982亿元，同比增长3.2%。其中，川渝风味菜品因其口感辨识度高、受众广泛，成为中式快餐增长最快的细分赛道之一。

　　二是标准化的运营体系与成本控制优化。在成本控制方面，去年遇见小面原材料及耗材占收入比例由34.3%降至32.4%，员工成本占比由23%降至21.9%，租金支出占比由18.2%降至17%。

　　财联社记者注意到，2025年遇见小面直营及特许经营餐厅单店日均订单量同步提升的同时，订单平均消费额分别由2024年的32.1元及31.8元，下降至29.9元及28.8元。遇见小面方面对此解释称，主要由于主动降低菜品价格及为顾客提供更实惠的用餐体验，以吸引顾客及增加整体销售额。

　　三是伴随公司业务场景的多元化发展，门店布局从原来的一、二线城市的核心商圈商场店，拓展至街边店以及城市近郊的门店，利润率得以持续提升。

　　财报显示，截至2025年末，遇见小面全球门店总数为503家，同比增幅为39.7%，其中，直营餐厅为411家，占比八成以上。截止到今年2月28日，公司进一步新开设20家餐厅，另有76家新餐厅处于开业筹备阶段。

　　据招股书规划，公司计划在未来三年开设约520至610家新餐厅，预计2028年门店规模有望突破1000家。