一次完整的消费，究竟包括多少环节？是点单、付款、享用？还是打卡、分享、点赞？如今，社交分享已经成为比拥有商品更重要的环节。冲上热搜的悬崖咖啡，直接带动雁荡山方洞景区全年游客接待量同比增长了41%。“社交货币”，正在重新定义我们与消费的关系。让我们用一杯咖啡的时间，打开N种不同的体验。

体验一杯咖啡的N种打开方式

　　在云南保山潞江坝双虹桥畔，李金合的“路边咖啡”在当地是个招牌，但它有个更响亮的别名——“火烧咖啡”。

　　总台央视记者宋华：云南保山的怒江峡谷边，这壶咖啡就是咖叔用喷火枪烧出来的火烧咖啡，整个制作过程仪式感满满。

　　双虹桥路边咖啡馆主理人李金合：很多人就喜欢看那种视觉上的冲击力，好看、好喝，去年最高一天卖了400多壶，今年过年最多一天卖到1200壶。

　　拍照、打卡、分享，是天南海北的游客们在这里不约而同的动作。在他们看来，这份独特的体验，值得被屏幕另一端的人看见。

　　总台央视记者宋华：如果说保山的这壶咖啡带着火的温度，那接下来这杯，我们将带您感受云的高度。

　　浙江温州雁荡山，这家咖啡馆，干脆把店建在了悬崖峭壁上。从山脚到山顶，要绕几十道弯，可还是有人专程赶来。旺季的时候，玻璃观景台前要排长队——每个人都想拍到那张“人生照片”。

　　总台央视记者宋华：同样是分享，体验却不一样。广西崇左的蓝洞咖啡，来到这里的旅客，几乎人手一杯咖啡。中越最窄界河，不远处还有跨国瀑布群和溶洞里的咖啡吧台，来到这里喝咖啡，这些风景本身就是最好的“咖啡伴侣”。

　　这家咖啡馆直接把店开进了溶洞。门票68元，含一杯咖啡，价格不便宜，却挡不住游客的热情。穿过溶洞，眼前是豁然开朗的风景。

　　总台央视记者宋华：牛油果咖啡，尝了一下，有点绵密，清甜又很丝滑的口感。

　　这杯在孟连才能喝到的牛油果咖啡，带着佤族阿婆们笑容的温度，热闹的评论区，又变成了下一个人认识孟连的起点。

　　总台央视记者宋华：一路走来，我喝了很多杯咖啡。但真正让我记住的，不是哪一杯的味道，而是每一杯背后的故事：咖叔的仪式感、悬崖边的心跳、喀斯特山水里的松弛、佤族阿婆的笑容。这些就是我们愿意分享、愿意为之买单的“社交货币”。而这，或许就是体验经济的魅力。

从卖原料到卖体验

　　“咖三代”的转型之路

　　一杯咖啡，原来可以有这么多种不一样的打开方式。与其说大家是在喝咖啡，不如说是在喝一种氛围、喝一种满满的仪式感。一粒小小的咖啡豆，究竟是怎样撬动了体验经济？在消费的末端，又是什么在悄然改变市场逻辑？让我们从一位“咖三代”的账本开始，继续寻找体验经济的奥秘。

　　在云南保山的高晟咖啡庄园，高洁是名副其实的“咖三代”。接过长辈手里的接力棒，高洁换了个新玩法。

　　高晟咖啡庄园负责人高洁：无论是爷爷辈，还是爸爸辈，他们都面临着一个共性的问题，咱们的咖啡是没有定价权的。我希望通过体验式消费，邀请消费者亲自走进咖啡庄园，亲手触摸咖啡，让他们重新了解和定义这杯云南咖啡的价值。

　　从爷爷种出的咖啡豆，到父亲打造的云南小粒咖啡，再到高洁精心设计的咖啡体验之旅，这片庄园完整地见证了咖啡从原料产品到深度体验的升级。如今，这里成为社交平台上的热门打卡地，被分享的体验成了最好的宣传片。

　　高晟咖啡庄园负责人高洁：很多消费者来体验后告诉我，原来小粒咖啡还有这么多品种、这么多风味，他们的亲身体验，比任何一种广告都更有说服力。一开始一年到头没几个人来体验，到现在几乎每天都有人来。2025年我们接待了将近一万人次，给我们带来的经济增长将近20%。

　　同样的变化，在不同的账单里都能看到。

　　开在溶洞里的咖啡店，全靠游客自发分享带火了人气。开业9个多月以来，累计客流量已超15万人次，旺季单日最高客流超2000人次。

　　冲上热搜的悬崖咖啡，直接带动雁荡山方洞景区全年游客接待量同比增长了41%。

　　当咖啡本身不再是消费的目的，体验就成了持续增值的社交货币。

　　在这个庄园，咖啡体验被做成了贯穿全年的“四季课”：春季可以育苗施肥，夏季可以观花除草，到了九十月份果子开始变红，游客就可以亲手采摘咖啡鲜果，甚至还能拥有一棵属于自己的咖啡树。

　　正是这份仪式感，让围绕着咖啡的不同体验有了被记录、被传播、被看见的理由。而咖啡+场景的组合体验，把分享变成了消费的标配，为产业串起了增长的循环。

　　云南省普洱市思茅区茶叶和特色生物产业发展中心副主任石砥：像我们（思茅区咖啡）庄园一般营收情况下，体验经济能够占到30%，用体验带旅游，用旅游强产业，用产业富咖农。

李宏：营造可感知的场景

　　是体验经济的起点

　　从购买到分享，从满足味蕾到抚慰心灵，我们正在经历的是一场消费范式的深刻变革。大家热衷于打卡分享的背后，深层原因究竟是什么？社交货币又是如何重塑消费的逻辑？

　　咖啡还是那杯咖啡，但人们喝它的理由，变了。

　　这种变化并非偶然，从喝一杯饮料到喝一份心情，消费者的需求正在从物质层面上升到精神层面。因此，咖啡馆们都在做同一件事：营造一个可以激发消费者感受的场景。

　　云南农业大学副校长云南省咖啡产业专家组组长李宏：体验咖啡是悦己，它的社交属性非常明显，定制化、个性化会是未来咖啡至少重要的发展方向，就是“我的咖啡我定义”，这就是最满足的体验。

　　事实上，这种变化不只发生在咖啡领域。当一件商品承载的是故事、记忆、人与人之间的连接，它便从商品变成了“体验”。让这种体验产生裂变价值的，正是社交货币的属性。

　　云南农业大学副校长云南省咖啡产业专家组组长李宏：在社交传播上，能够带来更多的反复消费社交货币，一是它非常精准，二是它传播很快速，是一种很有黏性的传播。

　　社交货币之所以能撬动消费，正是因为它满足了每个人建立社会认同、确立社会身份的内在需求。当消费者购买并分享一种独特的体验时，他们完成的不仅是一次消费，更是一次自我形象的塑造。

　　深圳大学管理学院教授周志民：社交货币，实际上是每一个人建立社会认同跟社会身份必需的通行证，因为所有人，一个方面是有自己的差异性、个性化，另外一方面是社会化。将他的消费体验、经历，通过互联网的形式分享出来，建立一个社会身份和地位。

　　专家表示，一个产品能成为社交货币，前提是它提供了足够独特、值得分享的体验。但如果消费形式趋同，社交货币的价值就会被稀释。要把一次性的打卡变成反复来的理由，核心在于深度挖掘消费者需求，让每一次体验都成为“谈资”。

　　深圳大学管理学院教授周志民：体验经济会有很多像感官性、情感性、思考性、行动性，还有关联性，这几个方面都是能带来体验感的。所以企业应该深入理解体验是何物，体验怎么样提供给顾客，顾客怎么样通过体验消费之后，能够愿意分享，产生一种社会影响力，这对企业是一个长足发展的推动。

财经快评：“口感”是基础口碑靠分享

　　拍照打卡、发圈儿分享，已经成为很多人外出游玩的标配动作。

　　在云南保山，有人绕道80里，就为看一眼“喷火枪烧咖啡”；在浙江雁荡山，有人不惜登高万丈，就为品一口“云端里的咖啡”。他们喝的是咖啡，心心念的，却是咖啡杯外的奇观和奇遇。当然，更要紧的是“出片儿”，只有分享出去，仪式感才算拉满。

　　这就是互联网时代的消费新范式。体验要转化为“谈资”才更有价值。它超越了商品属性，成为一种“社交货币”，满足的是塑造自我、获取认同的更深层次需求。

　　一杯好咖啡，口感是基础，口碑靠分享，就看谁能创造出有温度、有故事、有共鸣的专属体验。这也适用于所有消费场景：当一次心动体验收获八方点赞，承载这份体验的消费，就进入持续的“升值循环”。