上证报中国证券网讯（记者冯心怡）近日，国内头部中式面馆品牌和府捞面公布2025年度核心经营数据。2025年，和府捞面整体收入达26.06亿元，门店总数稳步扩张至632家，其中新增联营店87家，联营门店盈利率始终保持在95%以上。

　　据介绍，2025年，和府捞面全力推进“到家”业务，构建“到店+到家”双轮驱动的增长新格局，外卖与线上零售两大业务齐头并进，成为拉动业绩增长的核心第二曲线，实现外卖业务收入同比增长120%，线上零售业务利润增长达330%。

　　此外，品牌聚焦核心招牌产品，成功孵化零售新品牌和府泡面，采用航天FD冻干技术，保留食材原汁原味与营养。

　　品质管控是餐饮品牌的核心护城河，和府捞面围绕“长寿乡的一碗面”核心品牌定位，将品质把控贯穿全产业链，打造“从农田到餐桌”的全链路品质壁垒。品牌持续深化供应链深度参与，从新疆番茄精准把控糖酸比，到如皋黑塌菜实现源头直采，建立起一套可追溯、可定标的标准化品质管控体系，确保每一碗面的品质稳定一致。

　　在门店运营升级方面，“金标100计划”聚焦全国范围内打造百家标杆门店，从产品标准、服务流程、就餐体验三大维度全面升级。这些金标门店将成熟可复制的运营模式快速推广至全部门店网络，带动整体营运标准实现跨越式提升，推动全品牌门店运营提质增效。

　　2025年，和府捞面进一步完成数智化赋能，AI点餐系统在部分门店落地应用。和府捞面称，2026年，品牌将启动更深层次的智能化变革，把人工智能技术深度融入核心业务全链条：一方面启动AI直播与AI投流预测，实现营销资源智能分配、投放效果精准优化；另一方面将AI全面应用于门店选址模型、加盟商管理系统及商业智能（BI）系统，让开店选址更科学、加盟商管理更透明高效、经营决策更数据化。

　　在品牌建设与用户运营层面，和府捞面品牌中心全年策划14场整合传播活动，实现全域曝光4.35亿次。此外，和府捞面深耕会员服务，构建起超4000万会员、超500万“皇帝卡”付费会员的用户护城河。