上证报中国证券网讯（记者夏子航）近日，第八届中国餐饮品类红鲤奖·2026年度品类十大品牌获奖名单揭晓，绝味食品旗下绝味鸭脖凭借在品牌运营领域的创新突破与亮眼市场表现，摘得2026年度卤味十大品牌第一名。

　　当下，卤味赛道正向品质化、场景化、跨界融合升级，绝味食品以“全链路锁鲜”的供应链、精准的场景营销与深度品牌联动，在构建起覆盖全国的过万家门店网络基础上加速创新发展，实现了休闲、夜宵、正餐、出行等全消费场景覆盖，日均服务近百万消费者。

　　2025年，绝味食品精准卡位消费场景，以盛夏绝味“夜宵节”与冬日“热卤季”打造双季营销热点，其中绝味“夜宵节”斩获第32届中国国际广告节 “年度创新场景营销金案”。

　　据介绍，绝味“夜宵节”以“鲜”为核，启动全国门店“出摊计划”，将标准化门店升级为烟火气夜市摊位，搭配爆品、畅饮会员福利，联手美团外卖“超级发布”IP活动，线下升级夜间社交场景、线上打造“卤味+饮品”消费组合。冬日“热卤季”推出爆款热卤杯，围绕新品上市打造趣味内容，实现内容破圈与用户共情。

　　绝味食品相关人士介绍，绝味“夜宵节”相关话题斩获7大热搜，品牌以鲜活有趣的社交形象，持续拉近与年轻消费群体的距离，实现品牌声量与用户黏性双提升，更成功推动品牌从“休闲卤味”到“正餐热卤”的消费心智升级。

　　此外，绝味食品持续深耕微博、抖音、小红书、快手等全平台社交媒体矩阵，打造年轻化社交沟通体系，围绕鲜卤核心、场景营销、新品上市打造趣味内容。

　　2025年起，绝味食品旗下绝味鸭脖即与可口可乐开启品牌联动，打造“卤味+饮品”的经典消费组合，适配休闲、夜宵、节日欢聚等多元消费场景，实现双方品牌流量互导、客群互补。2026年春节期间，双方共同打造“年夜饭硬菜+畅爽饮品”的新年消费组合，线上线下消费热度持续攀升，实现了餐食与饮品跨界融合的新范式。

　　红餐网相关评审专家表示，绝味鸭脖以“鲜”为核心实现了品牌传播、场景布局、跨界合作的全方位创新，其实践不仅让品牌自身的市场竞争力与用户黏性持续提升，更以可复制、可落地的创新模式，为卤味行业的品牌化、品质化、场景化升级提供了标杆经验。

　　绝味食品表示，绝味鸭脖将坚守以消费者价值为核心的发展理念，始终以“鲜”为品牌核心传播点，持续深化场景营销布局，丰富鲜卤产品矩阵，拓展跨界合作边界，同时不断优化门店消费体验与全产业链供应链体系，让优质新鲜的卤味产品触达更多消费者。