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发表于 2026-04-05 19:03:30 股吧网页版
“全网最不想火”的饭店,老板为何要躲流量? | 新京报快评
来源:新京报

  不是所有的热闹都要凑,不是所有的流量都得接。

  “回头你搞得太好,生意太忙,我做不了啊。”

  据《南方都市报》报道,最近,广东佛山顺德区陈村镇绀现村的小馆子“莫氏鸡煲”火了。此前,在千万粉丝博主刘雨鑫的探店视频里,莫老板对着镜头,随口说出这句后来被反复传播的话。没想到,短短几天,“莫氏鸡煲”便火遍全网,每天涌来两三千人,一位难求。

  然而,莫老板面对这“泼天富贵”却有点儿反常。“味道一般,别跟风打卡”“太辛苦,不想干活儿,只想休息”等一系列看似劝退的操作,让一些人看不懂:这不是傻吗?

  这其实不是傻,是清醒。换个角度想想,这店本就是村里一个小馆子,老板每天按自己的节奏买菜、备料、做鸡煲。来的多是熟客,坐下来不用多说话,老板知道他们爱吃什么。忙完一天,收摊休息。日子安静,心里踏实。

  如今流量一来,全变了。两三千人排队去挤一个小店,老板天不亮就得忙,深夜还送不走最后一桌客人。鸡煲可能赶不上原来的火候,服务也跟不上了,还累得脚不沾地,喝口水的时间都没有。莫老板说了句大实话:“这种钱,赚得不划算。”

  对一个小店来说,泼天流量确实是包袱。接住了,得没日没夜地干;接不住,口碑坏了,老顾客也丢了。莫老板更怕的是赚了钱却没了生活,怕忙到连自己是谁都忘了。

  更难得的是,他有底气说“不”。这份底气来自他的手艺。他的鸡煲不用炒作、不用网红打卡,熟客口口相传,生意本来就稳稳当当。

  所以你看,他躲的不是流量,躲的是被流量冲昏头脑的自己。他不贪,也不慌。知道自己是开饭馆的,不是当网红的;知道手艺比热度值钱,口碑比流量长久,也知道自己想要的生活是什么。

  放在今天,这件事也特别值得琢磨。现在多少人被流量迷了眼,开店的想成网红,上班的想成博主,好像没人看、没人赞,日子就没法过了。可莫老板用行动说了句话:不是所有的热闹都要凑,不是所有的流量都得接,自己的生活更重要。

  其实,莫老板的清醒也给网友们提了个醒,真没必要盲目跟风打卡,一哄而上的热闹里,不一定有你想要的那个味儿。

  撰稿 / 郭元鹏(职员)

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