新华财经北京4月13日电中国农业农村信息网13日发布2026年第15周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报显示，据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2026年第15周（即2026年4月7日-4月10日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤12.24元，环比下跌3.9%，同比下跌35.9%，较上周跌幅扩大2.0个百分点。

　　本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简称“猪肉价格”)环比下跌。规模养殖场和散养户维持较快出栏节奏，生猪及猪肉供应充裕。清明节过后猪肉消费低迷，经销商采购积极性欠佳，白条猪肉价格环比下跌。

图为瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图和瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表