“2025年下半年，AI迅速起势，我觉得这是必须抓住的趋势。”

　　近期，聚欧科技负责人、OPC（One Person Company，“一人公司”）创业者谢俊杰在其入驻的粤港澳大湾区（广东）创新创业孵化基地接受《中国经营报》记者采访时如此表示。

　　在AI浪潮席卷各行各业的当下，粤港澳大湾区这片改革热土上，一股由“一人公司”汇聚而成的创新洪流，正悄然改变创业的形态、就业的结构，以及无数港澳青年的人生轨迹。

　　谢俊杰的创业灵感，源于一次偶然的合作。“我最初是做GEO（生成引擎优化）营销的，我的合伙人是一名咖啡店店长，他原本只是想让我帮他做AI曝光，没想到我们在合作过程中发现，AI智能体（Agent）完全可以融入咖啡行业，解决传统咖啡店人力成本高、运营繁琐、门槛高的难题。”

　　AI赋能“一人咖啡馆”

　　抢抓AI风口，谢俊杰走出了一条截然不同的创业路，他将OPC模式与民生消费场景深度绑定，打造“One Person Coffee”，聚焦“AI赋能一人咖啡馆”赛道。

　　“很多人想一个人开咖啡店，却不知道从何下手，我们的核心就是解决这个痛点，提供一整套AI赋能的解决方案，从选址、供应链到运营、管理，一站式帮创业者避开坑、少走弯路。”谢俊杰对记者表示。

　　不同于市面上的无人咖啡店，谢俊杰及其团队打造的项目始终坚持“AI赋能+人文服务”理念。“很多人问我们为什么不做纯无人咖啡店，其实我们发现，消费者更愿意为有温度的服务买单，他们更愿意看到有人在店里提供服务，而不是冷冰冰的机器。”谢俊杰说。

　　记者了解到，谢俊杰的“一人咖啡馆”项目提供一站式落地解决方案，包含开店培训、AI运营、AI咖啡机、供应链、监控系统、财税管理等全套体系，无需创业者自行对接各类资源。此外，配套设置“理论课时+门店实操”流程及长期咨询服务，解决单人开店存在的原材料、人工、税务等“易踩坑点”。现阶段，项目核心攻坚AI咖啡机API接口对接，目标实现微信对话直接触发机器制作咖啡，团队已与咖啡机厂商达成合作。

　　未来将落地更多场景

　　记者在采访中了解到，聚欧科技在获客方面主要采用双线打法，线下参与创业沙龙、推广会、市集摆摊等，入驻创新创业基地，依托基地算力支持与Token折扣降低成本；线上在小红书、闲鱼等渠道发布内容，单帖曝光量可达两三万，已累计超百人咨询，私域沉淀意向用户近300名。

　　谢俊杰告诉记者，公司现阶段收入以GEO优化、AI运营代理服务为主，待咖啡机落地后，将形成“方案服务+硬件+持续运营”的多元收入结构。其中，针对传统SEO（搜索引擎优化）难以满足品牌在大语言模型中提升可见度的需求，公司打造四级递进式产品矩阵。服务从AI可见度诊断（Level 1）、定制化方案输出（Level 2），到执行优化 + 小程序工具（Level 3），再到全案托管 + 私有化系统（Level 4），覆盖不同客户需求。

　　在谢俊杰看来，OPC是行业智能中转站，一人咖啡店是首个落地场景，公司未来计划拓展至财税及其他垂直领域，用AI Agent为中小商家解决财务团队缺失、管理能力不足等问题，公司将优先选择需求明确、垂直深耕的行业场景。

　　谢俊杰表示，项目正积极推进融资计划，希望获得更多创业交流与曝光机会，也期待政策层面提供更多资源对接扶持，助力项目快速跑通模式、规模化落地。“我们的目标很简单，让想一个人开咖啡店的创业者，不用迷茫、少踩坑，直接落地开店。”