新华财经北京4月30日电伴随气温稳步升高，露天蔬菜供应增量导致四月全国蔬菜销地批发价继续下滑，新品上市增量的商品薯维持窄幅震荡走势。同期，定西商品薯提前结束销售，出货价稳弱收官，政府采购结束后出货承压的原种价格下滑，马铃薯淀粉出货缓慢且价格震荡走弱。新华指数研究院农业市场研究中心预测，国际初级薯制品行情触底企稳，库存稳步下滑的国内初级薯制品出厂价或将震荡走强。
图1. 新华·中国（定西）马铃薯产业指数全景图
数据来源：新华指数研究院
截至4月24日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为924.76点，月度环比（2026年3月27日，下同）下跌1.18%，月度同比（2025年4月25日，下同）下跌6.71%；新华·定西原原种产地批发价格指数为1025.39点，月度环比上涨0.35%，月度同比上涨0.19%；新华·定西原种产地批发价格指数为985.42点，月度环比下跌1.27%，月度同比仍上涨0.38%；新华·定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为822.72点，月内环比下跌1.03%，月度同比下跌11.96%。
1.商品薯市场行情
气温快速回升带动蔬菜供给增量，进而导致四月全国蔬菜销地批发价继续下滑。截至4月30日，当月全国蔬菜销地批发均价为4.42元／公斤，环比下跌10.32%，同比转跌且跌幅为5.87%；月内最大累计跌幅为9.55%。预计节后蔬菜采购放缓，叠加供给继续增量，短期内全国蔬菜销地批发价或将继续下滑探底。
图2. 重点监测的28种蔬菜平均价格季节性图
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院
图3. 全国商品薯销地批发价格季节性图
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院
期间，南方高价新薯上市范围持续延展，导致北方一作区窖藏薯出货缓慢并提前结束销售，进而使得全国商品薯销地批发价维持窄幅震荡走势。截至4月30日，全国商品薯销地批发价7日均线报2.56元／公斤，月内最大累计跌幅仅有2.04%。同期，月度均值为2.56元／公斤，环比下跌1.14%，同比仍上涨1.66%。
图4. 近六个年度定西各主栽品种出货均价走势图
数据来源：新华指数研究院
定西窖藏薯出货缓慢且出货价稳弱收官。截至4月24日，品牌化的新大坪出货均价为1682.00元／吨，月度环比上涨2.15%；陇薯7号为1370.00元／吨，月度环比下跌3.90%；希森6号为1325.00元／吨，月度环比下跌4.60%；冀张薯12号来到1322.50元／吨，月度环比上涨1.47%；陇薯10号逆势上涨至1218.18元／吨，月度环比上涨2.89%；青薯9号仅为1160.00元／吨，月度环比下跌3.73%。
2.种薯市场行情
近两年，东西部协作、制种大县补贴，以及商品薯行情低迷等，促使北方一作区种薯生产增量，进而导致今年种薯产地出货承压。伴随政府采购种薯项目基本结束，出货承压的定西乃至全国原种出货价快速下滑。截至4月24日，定西原原种产地批发均价为3993.91元／万粒，月度环比上涨0.35%，月度同比转涨且涨幅为0.19%；定西原种产地批发均价为2721.21元／吨，月度环比下跌1.27%，月度同比仍上涨0.38%。
图5. 定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图
数据来源：定西市安定区人民政府、新华指数研究院
期间，定西所产各品种的原原种出货价涨跌不一、原种大多走弱。具体来看，大西洋的原原种出货价为4297.06元／万粒，月度环比下跌0.27%；冀张薯12号为3991.18元／万粒，月度环比上涨1.19%；陇薯23号为4017.65元／万粒，月度环比上涨0.82%。同期，大西洋的原种出货价为2934.13元／吨，月度环比下跌2.01%；陇薯7号为2729.33元／吨，月度环比下跌1.02%；陇薯10号为2542.43元／吨，月度环比下跌4.99%。
3.薯制品市场行情
近两年欧盟加快恢复马铃薯淀粉产能，叠加包括我国在内的发展中国家初级薯制品产能提升，导致国际马铃薯淀粉竞争加剧且价格降至低位。现阶段，国际地缘冲突频发，叠加国外竞品冲击，四月国内马铃薯淀粉出货缓慢且出货价震荡走弱。截至4月30日，定西马铃薯淀粉出厂均价为6469.57元／吨，月度内累计下跌1.03%，较2025年5月2日同期下跌12.17%；定西马铃薯全粉出厂均价为10378.93元／吨，月度内累计上涨0.78%，较2025年5月2日同期仍下跌18.65%。
图6. 定西初级薯制品出厂价格走势
数据来源：新华指数研究院
当期我国对国际初级薯制品进口增量，进口价整体偏强运行。海关总署数据显示，2026年3月我国进口马铃薯淀粉为1986.23吨，环比上涨147.79%，同比亦上涨89.68%；进口均价为7521.62元／吨（非完税价），环比上涨3.18%，同比仍下跌13.55%。同期我国进口马铃薯全粉为614.57吨，环比上涨100.84%，同比仍下跌31.12%；进口均价为13925.95元／吨（非完税价），环比上涨0.21%，同比仍下跌5.29%。
图7. 我国薯制品进口月度量价全量图
数据来源：海关总署、新华指数研究院
新华指数研究院农业市场研究中心预测，鉴于国际初级薯制品行情触底反弹，后续国内初级薯制品库存降至低位，出厂价有望震荡走强。
