白糖：

　　外糖：昨日外糖小幅冲高回落，最终 ICE3月原糖下跌0.09美分报收14.12美分/磅，当日最低14.05美分/磅，伦敦白糖3月合约下跌1美元报收405.3美元/吨。能源价格偏弱，亚洲产区陆续开榨，增产令供应压力持续施压，美糖再度刷新五年低位，市场非常悲观，ICE3月合约14美分支撑面临考验。

　　郑糖：昨日盘面窄幅整理中略有上涨，最终1月合约上涨了2点报收5481点，当日最高5508点，1月基差241至249，1-5价差66至50，仓单减少30张至7432张，有效预报586张，1月多空持仓都有小幅减少，现货报价大多下调10元，夜盘低开低走下跌8点报收5433点，国内甘蔗产区陆续开榨，新糖即将大量上市，内外共振走低，操作上，短期1月关注5400-5000区间能否突破。

　　鸡蛋：

　　养殖单位顺势出货，鸡蛋供应稳定，下游按需采购为主，部分低价区走货略有好转，各环节库存稍降。蛋价涨跌调整，养殖端多数按计划淘鸡，少数压栏惜售。短期蛋价大幅下跌风险较小，市场对后续蛋鸡产能有下降预期，期货整体表现偏强，由于新开产量是定数，未来一段时间能否继续上涨取决于市场老鸡淘汰速度，期货暂时观望为主。

　　生猪：

　　10月份以来的二次育肥补栏高峰已基本结束。此前因二育产生的短期需求提振效应正逐渐消退，市场关注点转向其后续出栏带来的供应压力，预计从11月中旬开始，养殖场的出栏节奏将逐步加快，增加市场供应。近月期货跟随现货波动为主，远月虽有产能去化预期，但时间有待观察，否则升水随时间推移有去化可能，近弱远强格局延续。

　　苹果：

　　西部产区地面苹果交易基本收尾，余货质量不佳，市场客商拿货积极性尚可，价格变动不大。山东产区上货量尚可，但质量下滑好货不多；客商收购基本结束，基本以小贩以及市场客商收购，走货速度一般，成交以质论价为主。同时因天气影响，新季苹果普遍果径偏小，其中陕西产区表现明显。卓创就果径偏小影响对新季产量数据进行修正，评估2025年苹果产量约为3423.44万吨，较2024年减少311.53万吨，同比减产8.34%。晚熟好货偏少抬升交割成本，前期市场交易优果率占比及入库量偏少预期，支撑盘面强势运行，而质量较差的货源则面临后续销售压力，重点关注下周库存数据公布，持续跟踪下游实际消费情况及现货价格走势，短期建议观望，注意风险。

　　红枣：

　　沧州市场现货参考特级10.20元/公斤（跌0.09），一级9.15元/公斤（跌0.05），二级8.10元/公斤，三级6.60元/公斤。和田及且末地区收购基本结束，产区原料收购以质论价维持优质优价原则，产区下树进度在2-3成左右，沧州市场当前交易仍以旧货为主，客商按需采购，新旧货价差较大，关注新季集中上市后价格变化。沧州现货市场各等级价格均有下滑，期现公司出货较多，新货少量上市，结合价格陈货比新货更受市场青睐，下游客商观望为主。基本面进一步对盘面承压，新疆产区购销僵持，本周将进入灰枣集中下树阶段，持续关注主流收购价格变化及收购进度，短期观望为主注意风险。