豆一
东北现货偏弱运行，连豆一主力07合约偏弱震荡运行，日内围绕47004800元/吨区间波动，国内市场供应宽松，需求持续低迷，贸易商持续让价。基层余粮逐步出清，下游加工企业采购谨慎，投机性备货意愿极低，整体来看，国内大豆市场中期供应宽松、需求偏弱的格局难以改变。
豆二
中美会谈带来的美豆新增出口预期增加，阶段性降温，后续主要关注中美会谈最终公告是否对农产品采购或关税措施做出进一步安排。USDA报告虽然预期美豆新作库存下降，不过由于种植面积仍有增长的空间，加上压榨处在产能的区间上沿，出口可能不及预期，导致美豆库存或还有上调的预期。利空美豆的平衡表。近期大豆跟随美豆走势，震荡为主。
豆粕
中美会谈带来的美豆新增出口预期增加，阶段性降温，后续主要关注中美会谈最终公告是否对农产品采购或关税措施做出进一步安排。USDA报告虽然预期美豆新作库存下降，不过由于种植面积仍有增长的空间，加上压榨处在产能的区间上沿，出口可能不及预期，导致美豆库存或还有上调的预期。利空美豆的平衡表。豆粕方面，全国进口大豆港口与油厂库存继续维持季节性高位。油厂豆粕库存虽短期由于停机回落，但后续将继续保持宽松。豆粕弱势震荡为主。
豆油
中美会谈带来的美豆新增出口预期增加，阶段性降温，后续主要关注中美会谈最终公告是否对农产品采购或关税措施做出进一步安排。USDA报告虽然预期美豆新作库存下降，不过由于种植面积仍有增长的空间，加上压榨处在产能的区间上沿，出口可能不及预期，导致美豆库存或还有上调的预期。利空美豆的平衡表。另外，豆油棕榈油国际价差持续走弱，拖累豆油的需求。加上生物柴油热度降温，油脂走势热度降温。
棕榈油
马来西亚南部棕果厂商公会（SPPOMA）数据显示，5月1-15日马来西亚棕榈油产量环比下降16.42%，其中鲜果串（FFB）单产环比下降12.47%，出油率（OER）环比下降0.75%。根据船运调查机构ITS公布数据显示，马来西亚5月1-15日棕榈油出口量为600175吨，较4月1-15日出口的609868吨减少1.6%。前15日马棕出口开始转弱，虽然产量同比回落，不过在出口下降的背景下，还是有累库的预期。印尼近期的库存也有一定的积累的预期，印尼近期出口价格有一定下调的压力。加上MPOB报告影响偏空，棕榈油上方有一定的压力。
菜油
洲际交易所（ICE）油菜籽期货周一休市。隔夜菜油2609合约收涨0.48%。美国农业部公布的5月油籽报告显示，全球2026/27年度菜籽产量预计为9688.9万吨，同比增加137.9万吨；期末库存预计为1227.6万吨，同比增加44.9万吨。分析师David Mielke在日内瓦GrainCom行业会议上表示，预计2026年加拿大油菜籽产量为2140万吨。另外，马来西亚棕榈油库存偏高以及印度需求转弱影响，棕榈油市场继续承压。不过，美伊冲突何时结束尚无明确迹象，地缘局势仍旧不稳，产地生柴政策以及厄尔尼诺气候仍为市场提供支撑。国内方面，随着传统消费淡季来临，油脂现货市场购销氛围清淡，且随着进口菜籽到港增多，油厂开机率明显回升，菜油供应压力边际增加。盘面而言,近期菜油期价偏弱调整，短期高波动性仍存。
菜粕
芝加哥交易所（CBOT）大豆期货周一涨逾3%，乐观需求前景提供支撑。隔夜菜粕2609合约收涨0.73%。霍尔木兹海峡仍基本处于关闭状态，美伊冲突何时结束尚无明确迹象，地缘局势仍旧不稳。且美国气候预测中心表示，厄尔尼诺在2026年5-7月之间形成的概率为82%。天气升水预期仍存。国内市场来看，终端养殖亏损严重，继续牵制国内豆粕采购积极性，且国内市场迎来南美大豆到港高峰期，增添市场供应压力。菜粕自身而言，随着加菜籽陆续到港，原料供应逐步转松，油厂开机率明显回升，菜粕产出压力增强。不过，随着温度回升，水产养殖需求逐步进入旺季，需求端支撑也同步提升。盘面来看，受美豆走强提振，隔夜菜粕有所收高，短线参与为主。
玉米
芝加哥交易所（CBOT）玉米期货周一涨逾4%，受乐观需求前景提振。隔夜玉米2607合约收涨0.17%。霍尔木兹海峡仍基本处于关闭状态，美伊冲突何时结束尚无明确迹象，地缘局势仍旧不稳。不过，中国商务部表示，中美两国已同意通过降低关税扩大农产品贸易，并解决非关税壁垒和市场准入问题。进口端潜在压力增加。国内方面，东北产区基层余粮逐步见底，优质粮源供应紧张，库存成本高位压力下，贸易商低价出粮情绪不高，加工企业库存有所下降，补库需求带动现货价格止跌回弹。华北黄淮产区新麦上市临近，贸易商因对新小麦后市信心不足，玉米腾库量少于预期，贸易商出粮积极性降低。不过受行业利润亏损影响，深加工企业阶段性检修，开工率继续回落，企业仍存在观望情绪。盘面来看，在新麦上市以及饲用稻谷拍卖持续影响下，近日玉米期价维持偏弱调整，短线参与为主。
淀粉
隔夜玉米淀粉2607合约收涨0.15%。受到行业利润亏损的影响，阶段性检修，玉米淀粉行业开机率明显下降。供应端压力减弱，使得本周库存也略有回降。截至5月13日，全国玉米淀粉企业淀粉库存总量137.4万吨，较上周下降0.40万吨，周降幅0.29%，月增幅4.41%；年同比降幅3.31%。盘面来看，在玉米偏弱影响下，近期淀粉期价同步偏弱调整，短线参与为主。
生猪
根据前期母猪存栏和新生仔猪以及5月样本企业出栏计划推测，5月供应压力环比4月有所改善，但是产能充足，叠加前期出栏进度稍慢以及散户认卖出栏大猪增加，下旬供应仍然充足。需求端，终端走货速度一般，冻品库容接近合理范围上限，屠宰企业开工率回落，需求表现欠佳。总的来说，整体供需略有改善但仍偏松，压制生猪价格表现，不过价格连续下跌会导致养殖端惜售挺价和二育入场，从而放缓整体下跌步伐，因此预计价格呈现震荡偏弱走势。
鸡蛋
养殖盈利改善，养殖户惜售挺价，贸易商拿货积极性提升，且市场货源供应阶段性偏紧，叠加端午节前备货逐步启动，终端需求回暖，进一步助推蛋价上行。现货价格表现明显超市场预期，使得市场氛围较好。不过，现货表现向好进一步弱化蛋鸡存栏下滑预期，老鸡淘汰偏缓，整体货源充足，且补栏积极性提升，也增添后期供应压力。盘面来看，近期受现货走强提振，高基差带动气候补涨。不过，高存栏仍对市场有所牵制，短线参与为主。
苹果
苹果现货价格维持弱势运行，库内质量出现虎皮现象，果农及持货商急售心态明显，价格持续下跌。据Mysteel统计，截至2026年5月13日，全国主产区苹果冷库库存量为242.43万吨，环比上周减少22.97万吨，同比去年走货速度下降明显。山东产区库容比为25.33%，较上周减少1.65%；陕西产区库容比为15.24%，较上周减少1.85%。山东产区整体去库速度环比上周略快，客商多压机挑选性价比较高的片红货源，这部分货源有限，整体成交不多。目前果农及持货商急售心理明显，果农货价格混乱，价格继续下跌。陕西产区出库速度一般，目前客商调货积极性仍不高，发市场客户发货量同比下降。部分客商多发自存货源为主，产地包装发货氛围整体一般。
红枣
随着气温逐步回升，滋补类需求有所减弱，端午备货对市场的提振作用有限。据 Mysteel 农产品调研数据统计，截至2026年5月14日红枣本周36家样本点物理库存在11085吨，较上周减少35吨，环比减少0.31%，同比增加3.79%。当前样本库存略有减少，由于处于消费淡季，下游普遍持观望态度，仅根据实际需求进行小批量采购。部分下游客户已开始进行端午备货，但节日提振效应一般。此外，由于生长期提前，市场关注点已转向产区新季长势。
棉花
洲际交易所(ICE)棉花期货周一上涨，市场整体行情回暖提振棉花多头情绪，加之进口需求预期较好，美元走弱。ICE 7月棉花期货合约收涨3.09美分，或3.83%，结算价报每磅83.70分。国内市场：外棉价格高位回调，部分延迟到港的进口棉集中入库，加之下游需求边际走弱，库存消化缓慢，库存累计压力显现。据Mysteel调研显示，截止5月14日，进口棉主要港口库存为59.85万吨。消费端，4月纺织服装出口额环比显著回升，同比微降，其中纺织品出口需求展现出较强韧性。据海关总署数据显示，2026年4月，我国纺织服装出口额240.6亿美元，同比下降0.5%，环比增加44.7%。整体上，下游需求开始减弱，且港口库存累积压力上升，短期棉价预期仍处于调整阶段。
白糖
洲际交易所(ICE)原糖期货周一下跌，此前国际糖业组织将2025/26年度的全球食糖过剩预估从122万吨上调至224.4万吨。ICE交投最活跃的7月原糖期货收跌0.07美分或0.50%，结算价报每磅14.73美分。国内市场，国内供应宽松基调持续施压价格，不过主产区糖厂基本收榨，最大供应期已过，后期关注去库进度。另外在厄尔尼诺影响下，且成本支撑，前期价格出现明显走强，但随着市场情绪消退，价格回归理性，预计短期糖价维持震荡运行。
花生
花生供应较为宽松，近期河南部分贸易商为腾库收购小麦而出货意愿增强，东北产区基层余粮也在气温升高及存储难度加大的压力下陆续释放，需求端则承接乏力，鲁花等其它大中型油厂陆续停机停收，收购进入尾声，油料米端支撑力度持续弱化，终端消费处于季节性淡季，内贸走货迟缓，贸易商及食品加工企业多维持随用随采节奏，批量补库意愿薄弱。
