油脂：MPOB8月马棕出口与预期大相径庭，方向震荡。

　　棕榈油今日贸易商24度棕榈油基差报价暂稳，其中天津国标24度01+110元/吨，稳定；山东01+50元/吨，稳定；江苏01+40元/吨，稳定；广东01-60元/吨，稳定。MPOB报告8月库存和产量基本符合预期，但出口低于预期，利空盘面。据高频数据，马棕9月前5日产量-6.28%，前10日出口-1.24%。印度排灯节即将到来，正值棕榈油备货高峰。印尼棕榈油非法种植园整治工作引发后续供应担忧，提供下方支撑。

　　豆油今日部分区域现货一级豆油基差如下：其中天津基差01＋160元/吨，涨20元/吨；日照基差01＋120元/吨，稳定；张家港基差01＋200元/吨，跌10元/吨； 厦门基差01＋240元/吨，稳定。ProFarmer作物巡查表明今年大豆单产前景良好，利空压制美豆上方空间。国内大豆压榨开机高，短期库存压力大。关注中美贸易关系进展。

　　菜油今日部分区域三级菜油贸易商基差报价：张家港01+210元/吨，涨20元/吨；钦州01+100元/吨，稳定；东莞01+200元/吨，稳定；厦门01+160元/吨，稳定；成都01+400元/吨，涨20元/吨。国内基本面无明显变化，港口库存高，流通缓慢。对加拿大、欧盟、澳大利亚菜籽陆续进入收割期，菜籽迎来阶段性供给宽松状态。商务部延长对原产于加拿大的进口油菜籽反倾销调查期限延长至 2026年3月9日，中加关系不确定性增加，但后续购买澳洲菜籽或进展加速，缓解远月供给担忧。

　　粕类：市场预期美豆单产下调，国内供压高，方向震荡偏强。

　　今日连盘豆粕主力收于3079元/吨，连盘菜粕主力收于2531元/吨。中美开展贸易谈判进展较慢，市场对美豆对华出口预期不确定。加拿大、欧盟、澳大利亚菜籽陆续进入收割期，菜籽迎来阶段性供给宽松状态。国内粕类短期供应过剩局势不变，下游饲料企业库存高企，走货压力大。商务部延长对原产于加拿大的进口油菜籽反倾销调查期限延长至 2026年3月9日，中加关系不确定性增加，但后续购买澳洲菜籽或进展加速，缓解远月供给担忧。

　　白糖：9月12日，郑州商品交易所白糖期货主力SR2601合约结算价格5544元/吨，较上一交易日结算价上涨2元/吨。现货5821元/吨，较前一日价格下跌4元/吨。八月下半月巴西中南部产糖量有望增长17.3%至384万吨。截至2025年8月底，据不完全统计全国累计销售食糖999.98万吨，同比增加113.88万吨，累计销糖率89.59%，同比加快0.65个百分点。工业库存116.23万吨，同比增加6.01万吨。综上，预计糖价偏弱运行。

　　棉花：9月12日郑棉主连收于13860元/吨，涨25.00，涨幅0.18%；期现基差（现货价格-郑棉主连收盘价）为1370元/吨。现货基差表现坚挺，棉纱走货略有好转，金九银十需求季目前不及预期。国内新棉收获期逐渐临近，丰产预期对盘面形成压力。主要棉区8月天气较为适宜，全国棉花平均单产趋势为增产。综上，预计棉价本周偏弱运行。

　　苹果：本周苹果现货库存和早熟类价格平稳，成交继续好转，中熟类预定价格居高，下游客商订货偏积极。具体而言，应季水果逐步退出，库存和早熟苹果交易进入中后期，其中库存富士山东为主，客商采购积极，果农顺价出售，成交尚可价格稳定；早熟前期两极分化明显，近期好货价格依旧坚挺，客商订货积极性高成交良好，价格居高不下，往年的早熟果高开低走趋势暂不明显。消费端水果价格低位回稳，大宗水果均价低于去年同期，西瓜为代表的应季水果价格回升对苹果冲击减弱，市场苹果到车增加，销售良好，产业反馈多数货源有利润空间。当前基本面好转，市场情绪西部好于山东，晚富士开秤价格预期上调，期货维持高位震荡区间内偏强运行，短期继续关注回调做多和正套机会，但需注意冲高后的适度止盈操作。

　　鸡蛋：现货价格季节性回升,空头有获利平仓迹象，期价低位反弹。方向震荡偏强。现货方面，9月14日，产地鸡蛋价格为3.35元/斤，涨，全国鸡蛋主流价格有落有稳，蛋价陕州震荡上涨 ，走货加快，随着中秋临近，天气转凉，学生开学，鸡蛋消费会有明显提升，加之高温影响产出，预计短期蛋价会略涨。但蛋鸡存栏率仍然处于高位，本月底鸡蛋价格反弹空间有限。期货方面，鸡蛋主力合约由2510合约转化成2511合约，该合约震荡，11合约收盘价为3040元/500千克，较前一周+34元/500千克。周涨幅1.13%，盘面来看，在现货价格季节性回升提振下，近日空头有获利平仓迹象，推动期价低位反弹，目前期货后续可能承接旺季做多力量，建议等待企稳低多思路。