豆一
中储粮大杨树、红彦镇、塔温敖宝镇等直属库启动的新豆收购计划，收购价格定为1.85元/斤，与去年持平。该价格低于当前市场价，对农户而言并不理想，其政策效应具有双重性：一方面，这一收购价有望为低蛋白大豆价格提供底部支撑；另一方面，它也抑制了其现货市场的上涨动能。此外，随着集中还粮截止日期日益临近，此前支撑豆价走强的一个关键因素正被消化，后续市场能否维持稳定，需重点关注政策投放节奏、新豆上市压力以及下游需求的承接能力。
豆二
本月美国农业部将大豆单产下调0.5蒲至53蒲/英亩，基本符合预期，产量也调低了4,800万蒲。但是真正令市场失望的是出口下调。尽管美国农业部在报告里承认中美贸易协议的采购承诺，但是仍将2025/26年度美国大豆出口预期下调5,000万蒲。分析师认为原因在于，中国采购承诺迟迟未落地，而近期美国大豆上涨，在全球市场中已较巴西大豆更为昂贵，导致在全球市场上的竞争力下降。
豆粕
美国农业部报告虽然把美国大豆产量以及库存有所下调，不过关键的出口数据却表现不佳，使得市场担忧中国是否能够按照约定采购美国大豆，导致CBOT大豆有所走弱，预计对国内豆类有所拖累。国内方面，油厂方面挺价心态犹在，因现在油厂榨利较差，依托于成本抬升，后续现货价格有上冲动力。短期或偏弱运行。
豆油
美国农业部报告虽然把美国大豆产量以及库存有所下调，不过关键的出口数据却表现不佳，使得市场担忧中国是否能够按照约定采购美国大豆，导致CBOT大豆有所走弱，预计对国内豆类有所拖累。国内方面，豆棕、菜豆价差进一步修复，国内豆系因进口大豆成本较高走势偏强，其中因豆油受油脂整体走势的拖累，走势弱于豆粕，油粕比走缩。由于豆油01有高成本支撑，豆棕价差可能进一步修复。
棕榈油
马来西亚棕榈油总署(MPOB)公布最新一期供需月报显示，马来西亚10月底棕榈油库存较前月增加4.4%，至246万吨。MPOB数据显示，马来西亚10月毛棕榈油产量较前月增加11.02%，至204万吨;当月棕榈油出口量增加18.58%至169万吨。报告发布之前的调查显示10月库存预计为244万吨，产量料为194万吨，出口量料为148万吨。库存符合预期，产量高于预期，出口也高于预期。总体报告偏中性。不过随着库存偏高的利空消化，市场有利空出尽的态势，利好棕榈油的走势。近期印度买船活跃，支撑马棕期价上涨。且国内豆棕价差快速修复，棕榈油性价比逐渐提升，需求在近期提振较为明显。另外棕榈油减产预期依旧存在且在11月进一步强化，市场关注度较高。
菜油
洲际交易所（ICE）油菜籽期货周五收跌，追随美豆市场跌势。隔夜菜油2601合约收跌0.57%。加拿大谷物委员会（Canadian Grain Commission）发布的数据显示，自2025年8月1日至2025年11月2日，加拿大油菜籽出口量为142.33万吨，较上一年度同期的309.97万吨减少54.1%。加菜籽出口明显下滑，给市场带来一定压力。不过，加拿大生物燃料生产激励计划，明确将菜籽油作为核心原料，政策端有所利好。且加拿大与巴基斯坦发表联合声明称，双方已达成协议，将推动加拿大油菜籽出口至巴基斯坦。这一消息为加拿大油菜籽提供了一定的支持。国内方面，中加贸易谈判仍未能就油菜籽关税问题达成相关协议。近月进口菜籽供应结构性收紧，现阶段油厂菜籽消耗殆尽，停机现象较为普遍，菜油也将继续维持去库模式，对其价格形成支撑。不过，豆油供应充裕，且替代优势良好，使得菜油需求维持刚需为主。盘面来看，受现货价格走强提振，近来菜油期价也明显走强，短期波动加大，短线参与为主。
菜粕
芝加哥交易所（CBOT）大豆期货周五在USDA报告公布后急挫。隔夜菜粕2601合约收跌0.60%。USDA将2025/26年度美豆单产预估从9月的每英亩53.5蒲式耳下调至53.0蒲式耳，总产量预计为42.53亿蒲式耳，低于9月预测的43.01亿蒲式耳。分析师表示，许多交易者期待美豆单产预估会更低，在报告发布后引发抛售。国内方面，中加贸易谈判仍未能就油菜籽关税问题取得突破，近月加菜籽和菜粕进口仍将受限，且现阶段油厂菜籽消耗殆尽，停机现象较为普遍，供应端压力较小。不过，随着温度下滑，水产养殖需求逐步转弱，菜粕刚需下滑。同时，大豆供应相对充裕，且豆粕替代优势良好，削弱菜粕需求预期。菜粕市场处于供需双弱局面。盘面来看，美豆下挫对国内粕类或有所拖累，今日开盘菜粕有低开的可能。后期关注中加贸易政策能否迎来突破。
玉米
芝加哥交易所（CBOT）玉米期货周五收跌，因单产下调幅度低于预期。隔夜玉米2601合约收跌0.09%。美玉米收割基本接近尾声，阶段性供应压力较高。且USDA报告显示，美国2025/26年度玉米单产预估为每英亩186.0蒲式耳，9月预估的186.7蒲式耳/英亩，产量预估为167.52亿蒲式耳，9月预估为168.14亿蒲式耳。单产高于此前预期的184蒲式耳/英亩。国内方面，东北产区近来大范围降雪降温天气，为粮源储存创造了条件，基层种植户惜售情绪升温，中储粮直属库及贸易商陆续入市收购，建库积极性较高，叠加华北跨区采购需求，市场可流通粮源阶段性减少，企业收购价格小幅偏强。华北黄淮产区强冷空气的到来，新粮储存难度降低，基层种植惜售情绪升温，上量节奏有所放缓，同时本地粮质偏差，催生对东北粮源的采购需求，但车皮紧张东北粮源入关不畅，市场供应逐步偏紧，企业价格继续小幅上调。盘面来看，近日受现货走强提振，玉米期价整体走势有所偏强，短期观望。
淀粉
隔夜玉米淀粉2601合约收跌0.68%。随着新季玉米上市量逐步增加，原料玉米供应较为充裕，行业开机率持续回升，供应端压力增加。不过，当前供需结构良好，下游需求尚可，企业走货顺畅。截至11月12日，全国玉米淀粉企业淀粉库存总量113.3万吨，较上周下降0.50万吨，周降幅0.44%，月增幅0.44%；年同比增幅27.59%。盘面来看，近期淀粉随玉米市场同步震荡收涨，短期观望。
生猪
资讯机构数据显示，样本养殖场11月出栏计划数据环比下降，不过因为对应周期的能繁母猪存栏高于正常保有量，加上为了完成年度出栏计划，规模场正常出栏，供应处于相对较高水平。当前二育入场谨慎，因价格下跌，散户有惜售情绪，关注价格波动对二育出入场动态的影响。需求端，冬季是猪肉的消费旺季，但还未到腌腊高峰期，故而市场终端需求改善，但是增加幅度有限。总体来说，供应兑现周期内，价格整体仍然承压，只是规模场正常出栏，散户惜售，需求增加但幅度有限，供需博弈加剧，预计价格震荡略偏弱运行。
鸡蛋
养殖端持续亏损使得补栏积极性下滑且老鸡淘汰量有所增加，蛋鸡存栏小幅回落，市场氛围略有好转。不过，蛋鸡在产存栏仍然处于高位，老鸡尚未出现超淘，高产能仍是市场主要关注点。总体而言，市场博弈于弱现实与强预期之间。盘面来看，近日在高产能压力牵制下，期价再度走弱，短期或处于宽幅震荡状态。
苹果
新季晚熟富士入库工作接近尾声，剩余库存主要集中在山东栖霞等地。据Mysteel统计，截至2025年11月13日，全国主产区苹果冷库库存量为764.24万吨，低于去年同期（854.78万吨）90.54万吨，由于目前部分主产区入库工作正在进行中，当前入库进度不代表最终入库高峰值。山东产区库容比为51.27%，较上周增加10.24%，陕西产区库容比为59.64%，较上周增加2.63%，山东产区地面交易进入收尾阶段，入库尚未结束，当前处于集中入库中，果农货源入库明显提量。陕西产区入库与出库同步进行，入库基本结束，零星外调货源发回洛川等地，部分客商调当地低价货源转存，整体出库量不大。销区市场进入淡季，柑橘类水果上市增加，苹果销售空间在一定程度受到挤压，短期预计苹果期价维持高位运行。
红枣
新疆主产区阿拉尔、阿克苏等产区下树进度在6-8成附近，受现货价格下跌，在疆客商采购积极性减弱。据 Mysteel 农产品调研数据统计，截止2025年11月14日红枣本周36家样本点物理库存在9840吨，较上周增加299吨，环比增加3.31%，同比增加141.47%，样本点库存增加。正值新季收购阶段，在疆客商挑选合适货源按需采购，关注产区新季收购进度。考虑到供应增加，枣价仍弱势运行可能。
棉花
国内市场：供应端，新花收购及加工进度较快，且收购接近尾声，棉花收购价重心上抬，成本固化提供支撑。不过随着进口配额陆续发放，巴西高等级新棉装运提速，预计10月进口量环比提升。另外当前港口库存已刷新四个月高点，到港量较多，出货受限。需求端，10月我国纺服出口呈现同环比双降趋势，服装出口降幅显著大于纺织品。但国内零售需求边际存在好转迹象，关注后期订单情况。总体上，上方供应端继续施压，但下方国内需求边际好转，预计维持震荡行情。
白糖
2025/26年度印度糖维持出口政策，2024/25榨季印度已出口80万吨糖，而低于最初制定的出口配额100万吨。当前原糖价格兑现了部分印度糖出口及巴西下榨季增产预期，后期原糖价格在不断修复预期中修复价格。国内市场，中国农业农村部公布供需报告：预测2025/26年度中国食糖产量1170万吨，比上月预测上调50万吨，主要因为全国糖料种植面积小幅增长，南方甘蔗整体长势良好，北方甜菜含糖微增，食糖总量略高于预期。当前内蒙古、新疆合计有26家糖厂全部开榨，总产量预计140万吨，云南糖厂已有5家开榨，广西陈糖基本清库完成，开榨时间延期，给现货市场一定压力，且加工糖降价意向不强，下方受支撑。
花生
现阶段市场需求清淡，近日油厂降价较为频繁，严控质量指标，油厂采购山东、河南、河北等地货源，主力油厂维持观望，油料米价格依旧疲弱。而商品米受河南麦茬花生供应依旧较小以及东北优质花生价格坚挺支撑，表现持续偏强，但河南新花生即将大量上市，关注基层上货情况。
