油脂：中东局势未平，油脂跟随原油回调。方向震荡。
棕榈油今日主流市场现货24度棕榈油贸易商基差报价：天津（国标）05+80元/吨，稳定；山东05-20元/吨，持平；江苏05-60元/吨，涨10元/吨；广东05-30元/吨，涨20元/吨。据高频数据，马棕3月前10日产量环比+1.55%，前15日出口环比+43%。马棕进入增产季，出口需求大增。
USDA3月报告调整，全球大豆出现“面积下滑、单产提升、压榨走强、出口收缩、库存回升” 的格局，加工出口表现亮眼。美生柴油政策即将落地，利好生物柴油。国内豆油季节性去库支撑基差稳定。
随着油厂压榨陆续恢复，预计国内菜油菜粕库存逐渐回升。对加反倾销税率敲定5.9%，进口成本增加但总体有利于国内菜系供给恢复。
粕类：现货成交整体放缓，下游采货趋于谨慎。方向震荡。
今日连盘豆粕主力收于2952元/吨，连盘菜粕主力收于2344元/吨。3月到港季节性减少，开机中等，下游补库增多，去库加速。2025/26年度巴西大豆市场呈现 “丰产扩需、出口激增、库存小幅累积” 的宽松格局，作为全球最大供应国的地位进一步巩固。进口澳大利亚菜籽陆续到港，油厂将陆续开启压榨，国内菜系供应预期回暖。对加反倾销税率敲定5.9%，随着中加油菜籽贸易重启预期正式落地兑现，国际油菜籽市场情绪回暖。巴西大豆出口检查加严，到港可能延迟2个月，但市场情绪已经大幅回落。
白糖：供需层面，国内库存压力显著：2025/26制糖期全国工业库存581万吨，同比增78万吨，销糖率37.26%（同比降11个百分点）。进口量同比大增，1-2月食糖进口52万吨（同比增44万吨），糖浆及预混粉进口14.22万吨（同比增3.4万吨）。 全球市场供需格局小幅调整：ISO下调2025/26榨季全球糖产量预估48万吨至1.8129亿吨，供应过剩量收窄至122万吨（原预估163万吨）。巴西中南部产糖4024万吨，泰国同比增产28万吨至979万吨，印度产糖2617万吨。 短期来看，国内高库存及进口增量压制价格上行空间，但国际供应过剩压力缓解对市场形成一定支撑。预计今日现货价格延续稳定态势，期货维持区间震荡。
棉花：3月26日全国棉花市场现货价格报价16720.00元/吨，相较于期货主力价格（15420.00元/吨）升水1300.0元/吨。当前国内棉花公检量达758万吨，供应充裕，叠加增发加工贸易配额落地，压制郑棉走势。下游纺企补库谨慎，订单持续性存疑，市场成交减量。内外棉价差收敛至3501元/吨，进口棉性价比下降，预计3月进口量环比收缩。综合看，供需宽松与政策调控背景下，棉价短期或延续震荡，需密切关注下游订单动态及宏观政策变动。
苹果：苹果期货主力2605合约今日冲高回落，震荡偏弱运行，盘面在10000元/吨关口附近反复争夺，至收盘跌33元/吨至 9946元/吨，持仓量小幅减少。近月04合约即将进入交割月，目前仓单预报14张共计280吨货。供应端卓创数据显示，截至2026年3月25日，全国主产区苹果冷库库存量为389.47万吨，单周出库29.45万吨，环比上周走货稍有提速但仍不及去年同期。市场交易稍显沉闷，清明备货不旺，主流成交价格稳定。山东产区，贸采购及发货带动冷库出货速度好转，寻货客商有所增加，好货成交稳定，果农统货成交不佳，整体备货有限，栖霞纸袋富士80#以上一二级主流成交价稳定在3.7-5.2元/斤。西部产区，前期补货充足客商已备好货源，少量客商刚需备货，好货供应偏少，部分冷库出现惜售情绪，冷库实际包装和发货量总体平稳，果农一般通货成交不快。洛川冷库纸袋富士70起步半商品稳定在4-4.5元/斤，整体行情延续两极分化。进入4月消费旺季市场需求有望增加，好货或仍有上涨预期，同时关注一般及差货的去库情况和价格变化。消费端，批发市场到车不多，拿货商采购热度不高，虽然梨和早熟柑橘接近尾声，但高价苹果仍抑制终端消费。期货上，近几日持仓连续减少，市场参与热度有所降低。临近限仓，多空博弈短期价格或维持高位震荡，注意风险管理。同时可关注新季10合约花期炒作机会。
鸡蛋：3 月 26 日，鸡蛋期货震荡偏强，现货价格整体稳中小幅波动，受清明备货需求与充足供应共同影响，市场呈震荡格局。产区价格为3.10–3.45元、斤（均价 3.30，平）。主产区走货节奏有所加快。在产蛋鸡存栏规模环比小幅下降，节后补栏节奏依旧慢于预期，市场库存规模未出现明显累积，蛋淘、换羽、冻品入库等行为仍主导市场流通。近期现货延续企稳反弹后，行业信心略有修复，但补栏、延淘等行为尚未出现明显增多，养殖户仍以谨慎观望为主。期货鸡蛋主力合约 JD2605 当日震荡上涨运行，盘面突破5日均线，短期下行压力有所缓解。合约日内收盘价3512元/500 千克，较前一日涨103元 / 500 千克，涨幅3.02%；盘面来看，市场博弈仍聚焦于现货清明前现货需求增加预期，短期近月合约或处于低位宽幅震荡。
