油脂：中东局势未平，油脂跟随原油高位盘整。方向震荡。

　　棕榈油今日主流市场现货24度棕榈油贸易商基差报价：天津（国标）05+90元/吨，稳定；山东05-30元/吨，持平；江苏05-50元/吨，涨10元/吨；广东05-50元/吨，涨20元/吨。据高频数据，马棕3月前10日产量环比+1.55%，前15日出口环比+43%。马棕增产季但产量恢复不及预期，叠加中东局势带动出口需求，棕油有底部支撑。

　　USDA3月报告调整，全球大豆出现“面积下滑、单产提升、压榨走强、出口收缩、库存回升” 的格局，加工出口表现亮眼。美生柴油政策即将落地，利好生物柴油。国内豆油季节性去库支撑基差稳定。

　　随着油厂压榨陆续恢复，预计国内菜油菜粕库存逐渐回升。对加反倾销税率敲定5.9%，进口成本增加但总体有利于国内菜系供给恢复。

　　粕类：现货成交整体放缓，下游随采购随用为主。方向震荡。

　　今日连盘豆粕主力收于2937元/吨，连盘菜粕主力收于2315元/吨。3月到港季节性减少，开机中等，下游补库增多，去库加速。2025/26年度巴西大豆市场呈现 “丰产扩需、出口激增、库存小幅累积” 的宽松格局，作为全球最大供应国的地位进一步巩固。进口澳大利亚菜籽陆续到港，油厂将陆续开启压榨，国内菜系供应预期回暖。随着中加油菜籽贸易重启预期正式落地兑现，国际油菜籽市场情绪回暖。巴西大豆出口检查加严，到港可能延迟2个月，但市场情绪已经大幅回落。

　　白糖：供给压力凸显。截至2月底，全国本制糖期工业库存达581万吨（同比+78.3万吨），累计销糖率37.26%（同比-11个百分点），反映国内阶段性供应宽松。 1-2月食糖进口52万吨（同比+44.1万吨），糖浆及预混粉进口14.22万吨（同比+3.4万吨），进口增量加剧供应压力。ISO下调2025/26榨季全球糖产量预估至1.8129亿吨（较前值-48万吨），消费量微调至1.8007亿吨（较前值-7万吨），供应过剩量收窄至122万吨（前值163万吨）。 主产国分化：泰国产量979.3万吨（同比+28.4万吨），印度产量2617.5万吨（截至3月15日），巴西中南部产量4024万吨（截至1月下半月）。短期货价格受中东地缘情绪带动跟涨。

　　棉花：3月27日全国棉花市场现货价格报价16773.85元/吨，相较于期货主力价格（15395.00元/吨）升水1378.85元/吨。国内棉花市场利空情绪逐步释放，叠加外盘棉价走强带动内盘跟涨，国内外棉价同步走高，且国际棉价涨幅领先于国内棉价，市场整体回暖态势明显。前期配额发放带来的利空因素已基本消化完毕，当前下游库存较低，成品去化较快，消费表现良好，棉价下方仍存支撑，近期内外价差有所修复，关注下周USDA即将发布的新年度种植意向报告。

　　苹果：本周产地市场行情平稳，主流价格稳定，清明备货后客商采购趋缓。具体而言，气温回升应季水果缺失，传统水果迎来消费旺季，当前清明节备货发货阶段，终端市场走货偏慢制约客商上游采购，产地市场主流价格稳定，客商采购积极性已有所降低，具体表现在山东产区国内采购一般，外贸订单支撑市场，西部好货偏少惜售情绪在，支撑价格稳定。库存数据上绝对值依旧偏低但差值继续缩窄，实际去库数据好于上周但低于去年同期，历史数据看进入传统旺季去库环比持续回升，近期现货商交流产业对清明节消费和接下来传统旺季现货行情分歧较大。消费端大宗水果价格高位回落，富士苹果相对柑橘和梨等替代水果价格偏高，本周市场到货增加，市场出货偏慢。期货上盘面高位回落，交易所持续调控降温，持仓大幅减少，期货近月维持当前高位震荡，谨慎参与，远月相对正常年份估值偏高，关注下月天气变化。

　　鸡蛋：全国鸡蛋主产区价格延续企稳回升态势，涨幅较前期有所收窄，价格依旧贴近行业养殖成本线，区域分化进一步收窄。3月28日主产区均价3.05-3.18 元/斤，主销区均价3.35-3.40元/斤，较 3月22 日均有 0.03-0.05 元/斤的小幅上涨，仍处于3元/斤附近低位震荡。产区走货节奏保持平稳，销区走货略有放缓，市场库存规模无明显累积，蛋淘、换羽、冻品入库仍主导市场流通，养殖户依旧保持谨慎观望，补栏、延淘行为未出现明显增多。在产蛋鸡存栏规模环比微降，节后补栏节奏仍慢于预期，行业信心虽有修复，但受高成本、低利润制约，养殖端扩产意愿不足。鸡蛋主力合约JD2605本周依托现货回暖延续震荡偏强运行，盘面站稳 MA5均线后继续向 MA20 均线靠拢，短期下行压力进一步缓解。3月28日收盘价 3502元/ 500千克，较3月22日上涨93元/500 千克，涨幅2.73%；盘面成交量较上周明显放大，持仓量小幅增加，市场资金博弈聚焦于清明需求持续性与供应端缓慢去化的边际变化。