新华财经北京8月21日电（记者李唐宁刘旭阳）中国酒店行业正面临新的发展形势。华住集团首席执行官金辉近期在接受新华财经记者采访时表示，质价比将成为未来一段时间的行业“关键词”，如何快速找准自身定位，并打磨出与时俱进的产品与服务，是摆在所有从业者面前的重要课题。华住中国将凭借数字化工具以及供应链网络建设，确保品牌一致性并实现卓越服务，同时持续纵深推进规模化增长，突破空白市场。

　　与时俱进创新产品与服务

　　“当前消费者对质价比的关注越来越明显，即产品要更好、同时价格要更便宜。尤其是新一代年轻消费者，对价格敏感度很高的同时对品质又尤为关注。”金辉认为，这是当前消费领域的一个普遍特征，酒店行业亦是如此。

　　这一结构性变革正加速传统酒店业洗牌。近年来，部分高端酒店营收增长停滞甚至倒退，面临需求增长乏力、经营压力加剧的态势，一些曾风光一时的老牌高星酒店在激烈竞争中退出市场。金辉判断，开业15年、20年以上的传统五星级酒店正面临巨大的商业模式调整，是在下一轮供给侧改革中尤其需要做出变革的单元。

　　金辉表示，华住凭借全品牌矩阵，可高效承接此类存量物业的转型升级需求。同时，华住自身也针对性地推动了平台效率的改善和产品的迭代升级，以不断迎合新消费趋势。

　　值得一提的是，城际酒店作为华住中高端品牌发展的重要落点，扩张势头在二季度得到增强，在营及待开业酒店数同比增长了57.1%，RevPAR达370元，获得加盟商和消费者的青睐。

　　具体而言，华住通过产品设计和服务的提升，来迎合消费者对质价比的需要。“这个过程中，我们并不是通过‘铺张浪费’的方式去满足需求，而是从科技应用、供应链和会员体系这三个主要方面来着手。”他表示，华住通过全面数字化，大幅提高单店运营效率；持续构建供应链能力，极好地控制了酒店建造成本和日常运营物资价格；打造华住会会员体系，实现获客效率和顾客成本全世界领先。“以上三个方面组合在一起，实际上是对供给侧进行了一次根本性的改革，为未来增长奠定良好基石。”

　　从财报数据看，会员增长数据和数字化成效确实较为亮眼，根据华住集团8月20日公布的Q2财报，华住会的会员数同比增加17.5%，达到2.88亿；报告期内，中央预订系统贡献的间夜量达65.1%，会员预订间夜同比提升了28.8%。

　　规模化增长仍是“关键词”

　　与此同时，规模化增长依然是当前华住集团发展策略的“关键词”。今年第二季度，集团新开业酒店597家，待开业酒店2,947家。截至二季度末，华住集团在营客房总数1,184,915间，同比增加18.3%，华住中国在营酒店数量升至12,016家。

　　但也要看到，从全行业数据看，酒店市场供给仍在增加，竞争激烈。尤其在县域扩张的趋势下，面临旺季之外的客流不稳定问题，以及在低成本条件下的人力资源管理和服务标准化管理的挑战。

　　对此，金辉表示，华住凭借数字化工具以及强大的供应链网络，确保了快速扩张下的品牌与服务一致性，并通过硬件、采购、SOP（酒店标准作业程序）等，延续了规模与盈利的双轨增长。

　　这一策略的有效性在财报中有所印证。尽管面临更大市场压力，二季度华住中国的日均房价（ADR）、入住率（OCC）和平均可出租客房收入（RevPAR）均较上季度有所回升，分别达到290元、81%和235元。

　　“面对市场供给增加的压力，我们仍保持较高的入住率，展现出强劲的运营韧性。”他介绍，在产品与生态构建方向上，华住推出“划时代”的汉庭4.0，桔子成为中档第二增长曲线，城际在中高端领域扩张势头持续增强。此外，华住中国二季度新开业门店中，经济型酒店和中档酒店占比分别达到了44%、42%，“我们坚定贯彻以经济型和中档酒店为核心、服务大众市场的路线。”

　　伴随我国文旅行业繁荣，“酒旅融合”被视作酒店创新和差异化竞争的重要模式，对此，金辉认为，消费者在旅行中不仅欣赏美丽风景，也体验美好生活，良好的住宿体验已经从原来的“选配品”变成“必需品”，要将更好的酒店体验融入到旅客的旅途中。

　　为此，华住布局了更丰富的产品线，在全季、桔子等品牌门店推进适合文旅体验的产品和功能，如家庭套房等，并更多关注到银发经济和亲子出游需要。另一方面，华住会作为华住最重要的会员承载体系，也为文旅客人提供适配服务，如在会员精选服务中增加门票和自驾游相关服务等；正在推进的“酒+X”项目还包括周边景区、周边体验和近郊游等。

　　展望未来，金辉表示，华住仍将坚守精益增长，通过对老产品的持续升级迭代，以及加强收益管理和本地营销能力，推动单店RevPAR的增长。“即便在当前的市场情况下，华住始终坚守长期主义，强化高质量发展、快速抢占核心城市核心位置、持续深耕下沉市场，优化存量门店质量和布点。”