7月8日，翠华控股(01314)公告，董事局已议决变更IPO集资所得款项用途，即出于成本效益考虑，董事会认为应搁置上海厨房的建设。

　　具体来看，截至公告日，翠华控股所得款项净额未动用部分约为5060万港元，当中约3000万港元原拟用作建设华南厨房，其中2060万港元原计划预留用于建设上海厨房。

　　关于搁置的原因，翠华控股在公告中表示，目前集团在中国内地的餐厅仅小部分位于上海或其周边地区，出于成本效益考虑，董事会认为应搁置上海厨房的建设。

　　翠华控股称，将用于建设上海厨房的所得款项重新分配用于额外营运资金及其他一般企业用途，可让公司对其财务资源的调配更为有效，符合公司及其股东的整体利益，且不会对现有业务及营运造成任何重大不利影响。

　　公开资料显示，翠华餐厅前身是于1967年在香港旺角创立的冰室，从一家街边茶餐厅做成香港茶餐厅的优秀代表，翠华餐厅在香港可以说是家喻户晓。2009年，翠华控股正式进军内地市场，在上海开设了内地首家翠华餐厅。2012年11月，翠华集团在港交所挂牌上市。

　　业绩方面，近几年来，翠华控股陷入低迷。2021财年-2024财年，翠华控股的营收分别为9.56亿港元、9.93亿港元、8.46亿港元、9.54亿港元，均未能超过10亿港元；对应的归母净利润分别为-1.24亿港元、-1.18亿港元、6057.80万港元、3908.70万港元。根据最新财报，2025财年，翠华控股实现营收9.06亿港元，同比下滑5.04%；实现归母净利润1234.20万港元，同比下滑68.42%。

　　具体来看，该财年，来自于内地市场的营收为3.71亿港元，同比下降14.1%；而来自香港市场的收入为5.15亿港元，同比增长1.8%；来自其他地区的收入为2085.7万港元，同比增长22.2%。

　　翠华控股表示，受经济因素影响，餐饮行业价格战加剧，本年度下半年关税调整导致食材成本上涨，影响经营利润，经营压力显著增加。针对这些不利因素，本集团积极及时调整策略。为维护核心客户群，我们利用非繁忙时段（即早餐及下午茶时段）吸引及分流客流，普遍获得客户支持。

　　此后在2021财年至2025财年的年报中，翠华控股均有指出，公司将加快进军海外市场及大湾区的速度。事实上，这几年翠华餐厅在华东地区闭店消息频繁。今年内在南京地区就连关了2家门店，此前位于陆家嘴国金中心、打浦桥日月光、长寿路、浦东丁香国际的上海多家门店陆续被关闭。

　　截至2025年3月底，翠华控股于香港、澳门、中国内地及新加坡经营合共72家门店，与2024年3月底持平。在内地市场，翠华控股过去一年并未开店。截至期末，该公司共有32家内地门店，较2024年同期净减少4家。

　　二级市场方面，翠华控股股价于2013年11月来到最高点5.339港元/股，市值一度超81亿港元。此后，该公司股价便一路下行，于2022年10月底触及最低点0.083港元/股。截至7月11日发稿时间，翠华控股报0.190港元/股，市值仅剩2.68亿港元，较历史最高市值蒸发超78亿港元。

　　来源：读创财经