近日，香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心公布，沙田好运中心的蜜雪冰城（02097）门店的冰冻甜点样本检测的大肠菌群含量和总含菌量超出法例上限。该样本的大肠菌群含量为每克一百七十个，总含菌量为每克七万五千个，超出法例上限。

　　中心已知会有关商户上述违规事项。蜜雪冰城该门店已按中心指示停售及弃置相关食品。中心亦已向有关商户负责人和员工作出食物安全和卫生教育，并要求有关商户进行彻底清洁和消毒。如有足够证据，中心会提出检控。

　　根据香港《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于100个大肠菌群或多于50000个细菌。违法者一经定罪，最高可处罚款一万港元及监禁三个月。

　　3·15期间，湖北媒体报道，蜜雪冰城宜昌凝聚新天地门店存在食品安全问题，主要涉及当天没用完的柠檬和橙子切片常温保存后，第二天继续使用；其次，苍蝇和小飞虫在奶茶杯盖上乱爬，清洗后继续使用。

　　蜜雪冰城2024年实现营收248.3亿元，同比增长22.3%；股东应占溢利44.4亿元，同比大幅增长41.4%。