港股市场即将迎来一位中式快餐的重量级玩家！11月27日，知名中式面馆品牌遇见小面正式启动IPO全球招股，迈出登陆港交所的关键一步。凭借其领先的市场地位、亮眼的增长数据以及由高瓴、海底捞等组成的重磅基石投资者阵营，遇见小面此次IPO不仅是企业发展的关键决策，更是一次对中式快餐连锁化商业模式价值的重要验证，吸引了广泛的市场关注。

　　根据招股书，遇见小面拟全球发售9736.45万股H股，中国香港发售股份973.65万股，国际发售股份8762.8万股(以上可予重新分配及视乎超额配股权行使与否而定)；2025年11月27日至12月2日招股，预期定价日为12月3日；发售价将为每股发售股份5.64-7.04港元，H股的每手买卖单位将为500股，预计通过此次发行募集净额约5.52亿港元，资金将主要用于拓展餐厅网络、增强供应链能力及提升数字化水平。公司股票将于12月5日正式挂牌交易，有望成为港股“中式面馆第一股”。

　　基石投资者的选择往往能折射市场对一家公司基本面与发展前景的判断。遇见小面此次引入了高瓴资本、海底捞、君宜资本、晟盈投资和Zeta Fund等五家基石投资者，合计认购2200万美元。这一组合兼具财务投资人与产业投资者的双重视角，特别是同为餐饮龙头海底捞的加盟，暗示了行业内部对遇见小面运营模式与发展路径的认可。这为遇见小面上市后的稳定表现提供了有力支撑，也提升了市场对整个中式快餐赛道的关注度。

　　市场高关注背后是遇见小面交出的一份持续高增长的业绩图谱。2022年至2024年，公司营业收入从4.18亿元一路攀升至11.54亿元，年复合增长率达到66.2%，增长速度令人瞩目。盈利能力方面，公司于2023年顺利实现净利润转正，并在此后持续优化，2024年净利润为6070万元。2025年上半年，其营收达7.03亿元，经调整净利润同比增长131.56%至5217.5万元，利润率指标亦显著改善。这一系列财务数据清晰地表明，遇见小面已经找到了规模扩张与盈利提升之间的平衡点，进入了高质量增长的良性循环。

　　业绩增长的直接驱动力来自于其高效的网络扩张。自往绩记录期间开始至最后实际可行日期，其餐厅数量由133家增加249.6%至465家，覆盖中国内地9个省份的22个城市及香港特别行政区，并有115家新店蓄势待发，处于开业前准备阶段，预计本年度末餐厅总数将突破500家。其深耕的粤港澳大湾区内，广深双城均已达百店规模。尤为亮眼的是香港市场，开业仅一年余，门店数已达14家，2025年上半年，香港门店商品交易总额达4,227.2万元，同比增长超10倍，验证了其品牌和商业模式强大的跨区域复制能力。

　　遇见小面的快速发展，深植于中式面馆这个广阔而充满机遇的市场土壤。根据弗若斯特沙利文的资料，中国中式面馆市场的总商品交易额由2020年的1,833亿元增长至2024年的2,962亿元，年复合增长率为12.7%，且未来几年仍将保持超过10%的年均增速，至2029年有望突破5100亿元。然而，与此巨大容量形成对比的是极低的行业集中度，前五大品牌市占率合计不足3%。这种“大市场、小企业”的格局，正是连锁品牌凭借标准化运营和品牌优势进行市场整合的绝佳时机。当前，中式快餐连锁化率仅为32.5%，但连锁品牌的增长动力已明显强于非连锁部分，预示着行业正走向连锁化、品牌化的新时代。

　　在这场深刻的行业变革中，遇见小面凭借其前瞻性的布局和扎实的内功修炼，已然成为领跑者。其核心竞争力在于构建了一套高度标准化的运营系统。产品上，聚焦川渝风味，多个核心单品销量连续三年居行业首位；运营上，公司成功融合中式面馆的传统魅力与现代餐饮管理体系，打造了一套高度标准化、体系化及数字化的管理体系，确保了从食材到服务的品质一致性；技术上，自主研发的全链路数字化系统深度融合前中后台，实现了智能排班、精准营销、高效供应链管理等，极大提升了人效和坪效。

　　展望未来，遇见小面已绘制清晰的扩张路线图：计划于2026年、2027年及2028年分别开设约150至180家、170至200家及200至230家新餐厅。按此规划，三年内将新增520至610家门店。与此同时，公司已启动国际化布局，首站落子新加坡，门店正在筹备中，预计于2025年12月正式开业。东南亚市场凭借相似饮食文化、高密度城市消费与强劲的外卖渗透率，有望成为其第二增长曲线。此次上市募集资金，将为公司系列战略举措提供充足的“弹药”。

　　遇见小面的IPO，标志中式快餐行业进入了一个依靠系统能力、数字化工具和资本力量驱动发展的新阶段。其成功上市与后续表现，不仅关乎其自身发展，更将为整个中式快餐行业的升级路径和资本化前景提供重要参照。在消费复苏与产业升级的双重机遇下，遇见小面能否凭借其规模化、标准化、数字化的新范式，引领中式面馆乃至更广泛的中式快餐走向新一轮繁荣，市场拭目以待。