南方财经12月5日电，被业内称为“新式面馆第一股”的遇见小面（2408.HK）正式登陆港交所，却未能迎来开门红。公司以5港元/股开盘，较7.04港元/股的发行价大幅跳水28.98%，开盘即破发。截至午间收盘，报5.12港元/股，跌幅达27.27%，对应总市值约36.4亿港元。此前，遇见小面香港公开发售股份超额认购倍数为425.97倍。中国食品产业分析师朱丹蓬向21财经·南财快讯记者指出，遇见小面区域布局单一，门店高度集中于广东省，省外市场拓展不足，尚未形成全国性的区域布局网络；其次是品类结构单一，以重庆小面为核心品类，品类边界较窄，缺乏多品类协同支撑，抗风险能力较弱；再加上运营模式单一，未形成多元化的运营模式体系，在模式复制与市场适配性上存在局限，制约了跨区域扩张的效率。“该品牌正面临显著的‘单一化’困境”。