南方财经7月29日电，美团浣熊食堂负责人初征表示，美团做浣熊食堂的出发点是希望能激发餐饮经营主体更多活力，希望做好商家小帮手的角色，做好基础设施，让商家在浣熊食堂经营的周期里，在食品安全上的投入能得到回报，在浣熊食堂收到更多订单。同时，作为平台，坚决不下场做自营，坚决不和商家产生竞争。“美团官网资料显示，未来三年，美团将在全国各地投资建设1200家”浣熊食堂。

　　值得注意的是，7月份下旬，京东推出了七鲜小厨，亲自下场做自营外卖，并在北京开出了首店。（21世纪经济报道）