10月16日第八届餐饮产业大会上，美团首次体系化展示LongCat大模型在餐饮行业的应用进展，并面向餐饮人推出“袋鼠参谋”“智能掌柜”等AI工具。

　　美团核心本地商业CEO王莆中介绍，这些AI工具覆盖了堂食、外卖全场景，不仅能帮助商家做客服运营，还可帮助商家做经营决策分析。

　　其中，美团新推出的餐饮商家AI决策工具——“袋鼠参谋”，搭载了美团自研大模型“Longcat”，覆盖赛道分析、开店选址、菜品研发、财务分析等日常经营全流程的决策辅助，目前该产品已向行业所有商家免费开放。

　　另外，面向餐饮经营场景，美团开发了一系列应用工具，探索全场景AI提效。比如服务堂食经营场景的“智能掌柜”，提供餐厅“套餐设计”“前厅接待”“评价回复”“门店客流分析”等各项深入经营环节的智能服务。目前，超150万名真实顾客体验过AI能力，实现咨询、预订及取号排队等事宜。

　　“让AI更懂餐饮，让餐饮零门槛用AI。美团的AI工具对餐饮商家更懂行业，更具可执行性。”王莆中表示。

　　除了商家AI工具，美团还面向用户推出了智能点餐AI助手，接入“AI服务员”帮忙推荐点餐，下单后可直接核销团购券，全面优化顾客堂食消费全链路体验，提升商家门店经营效率。

　　王莆中表示，美团致力于探索让AI应用更符合餐饮实际经营需求，让原本高门槛的AI技术，变成商家触手可及的经营“帮手”。