21世纪经济报道记者贺泓源、实习生李晴

　　减碳正在实现经济上的正循环。

　　7月18日，星巴克中国宣布与远景科技集团达成战略合作。未来三年，双方在现有绿色门店和星巴克咖啡创新产业园的合作基础上，将通过数字化碳管理平台，逐步覆盖星巴克100%的直采供应商和重要的间接采购供应商，精准测算星巴克中国数千个品项的全链碳足迹，定制减碳路径，开创“全链协同减碳”模式。

　　据了解，在与远景科技此前合作中，星巴克已经实现了运营上的降本。

　　目前，在星巴克全国超过7500家门店中，已实现店内核心运营设施全部接入远景智能物联网操作系统，实现对各类数据的实时追踪，根据不同门店类型和不同时段的运营特点，实现门店节能降碳并提升营运效率；在星巴克咖啡创新产业园，通过太阳能光伏板、智慧储能、直流快充、数字化能碳管理系统及绿电采购等措施，实现园区节能、降本、减碳的多赢目标。

　　事实上，在部分合作中，星巴克确实获得不错回报。据21世纪经济报道记者了解，在与远景科技的部分项目中，相应设施由远景出资建立，星巴克只付使用费，且总体运营成本相对以往更低。

　　但要看到，并非所有项目都有经济收益。

　　譬如，星巴克正在与其乳品供应商推进一系列减碳项目。通过采购绿电，建设光伏设施优化能源管理，同时调整饲料配方和添加剂、实施精准喂养，以实现“牧场碳足迹”的精细化管理。

　　而代价是，采购价格不低。

　　事实上，在供给过剩的当下，乳制品售价一路走低。有头部茶饮品牌高管向21世纪经济报道记者透露，他所在品牌以非常低的价格拿下头部乳企优质奶源。“乳品价格下降支撑了我们的盈利。”他说。

　　星巴克的乳品供应商则向21世纪经济报道记者强调，与星巴克的合作，价格浮动有限。“星巴克是非常好的买家，减碳合作我们一定会坚持。”他称。

　　21世纪经济报道记者还了解到，在采购环节中，星巴克的减碳相应部门在前期就会参与。

　　可见，星巴克愿意为减碳承担额外成本，这在当下是不容易的。

　　7月21日，上证消费80指数报收4827.84点，跌幅0.15%。